Santoku - All Purpose Knives

Das Santokumesser (übersetzt „drei Tugenden“) ist ein weit verbreitetes Mehrzweckmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dieser Messertyp ist im Allgemeinen flacher und kürzer als das Gyuto-Messer und hat eine weniger scharfe Spitze.

Die Länge des Santokumessers liegt typischerweise zwischen 165 und 180 mm. Seine geringe Größe und die flache Schneide ermöglichen eine einfachere Handhabung und erfordern weniger Platz zum Schneiden. Aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit ist ein Santokumesser in vielen japanischen Küchen weit verbreitet.

159 Produkte
Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 gehämmerter Damast, 17 Lagen Santoku, 180 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
$220.00 USD
Sakai Takayuki
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Seisuke VG10 33 Layer Damascus Santoku 170mm Brown Pakka wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 33-lagiges Damast-Santoku, 170 mm, brauner Pakkaholzgriff mit Scheide
$220.00 USD $265.00 USD
Seisuke
Oul Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 180mm Purple Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Oul Silver Steel Nr. 3 Nashiji Santoku 180 mm Griff aus violettem Pakkaholz
$265.00 USD
Oul
Seisuke Molybdenum Kiritsuke Santoku 195mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Molybdän Kiritsuke Santoku 195 mm Mahagoni-Griff
$145.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kengata Santoku 160mm Live oak Lacquered (Kouseki) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 33-lagiges Damast-Kengata-Santoku 160 mm, Live-Eiche, lackierter (Kouseki) Griff
$330.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Seiten Molybdän Santoku 180 mm Marineblauer Griff aus Pakkaholz
$145.00 USD
Seisuke
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 165mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Nakaniida White Steel Nr. 2 Santoku mit schwarzem Finish, 165 mm, Eichengriff
$265.00 USD
Nakaniida
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Seisuke Kagami2 AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Kagami2 AUS10 Damast-Santoku mit verspiegelter Oberfläche, 180 mm Griff aus rotem Pakkaholz
$210.00 USD $265.00 USD
Seisuke
Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180 mm brauner Pakkaholzgriff
$135.00 USD
Seisuke
Hozantomoe White Steel No.2 Black Finished Santoku 165mm Olive Tree and Black Resin Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Hozantomoe White Steel Nr. 2 Santoku mit schwarzem Finish, 165 mm, Olivenholz und schwarzer Harzgriff
$780.00 USD
Hozantomoe
Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180 mm, roter Pakkaholzgriff
$275.00 USD
Seisuke
Kikuzuki White Steel No.2 Nashiji Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kikuzuki Weißer Stahl Nr. 2 Nashiji Santoku 180 mm Magnoliengriff
$440.00 USD
Kikuzuki
Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180 mm, brauner Pakkaholzgriff
$275.00 USD
Seisuke
Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180 mm, schwarzer Pakkaholzgriff
$275.00 USD
Seisuke
Seisuke Blue Super Santoku 165mm Rosewood (Ferrule: Black Pakka Wood) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Seisuke Blue Super Santoku 165 mm Palisander (Zwinge: Schwarzes Pakkaholz) Griff
$220.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki Molybdenum 63 Layer Damascus Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Molybdän 63 Lagen Damast Santoku 180 mm
$465.00 USD
Sakai Takayuki
Oul White Steel No.1 Santoku 165mm Keyaki (Japanese Elm) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Oul White Steel Nr. 1 Santoku 165 mm mit Keyaki-Griff (japanische Ulme)
$410.00 USD
Oul
Oul Blue Super Hammered Black Finished Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Oul Blue Santoku mit super gehämmertem schwarzem Finish, 165 mm, Magnoliengriff
$375.00 USD
Oul
Sakai Takayuki INOX PRO Molybdenum Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki INOX PRO Molybdän Santoku 180mm
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Seisuke VG1 Hammered Santoku 165mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG1 gehämmerter Santoku-Griff aus 165 mm Mahagoni
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Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Small Santoku 150mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Small Santoku 150mm Walnut Handle
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Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Kiritsuke Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kikuzuki Silberstahl Nr. 3 Bokashi Kiritsuke Santoku 180 mm Magnoliengriff
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Seisuke Sumi VG10 16 Layer Hammered Damascus Santoku 180mm Rosewood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Sumi VG10 16-lagiger gehämmerter Damast-Santoku-Griff aus 180 mm Palisander
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Kunihira Sairyu VG10 Damascus Santoku 170mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kunihira Sairyu VG10 Damaskus Santoku 170 mm Marineblauer Griff aus Pakkaholz
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Kunihira

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