Santoku - All Purpose Knives

Das Santokumesser (übersetzt „drei Tugenden“) ist ein weit verbreitetes Mehrzweckmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dieser Messertyp ist im Allgemeinen flacher und kürzer als das Gyuto-Messer und hat eine weniger scharfe Spitze.

Die Länge des Santokumessers liegt typischerweise zwischen 165 und 180 mm. Seine geringe Größe und die flache Schneide ermöglichen eine einfachere Handhabung und erfordern weniger Platz zum Schneiden. Aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit ist ein Santokumesser in vielen japanischen Küchen weit verbreitet.

159 Produkte
Sakai Takayuki Rinnou VG10 33 Layer Damascus Santoku 170mm Red Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Rinnou VG10 33-lagiger Damast-Santoku-Griff, 170 mm, rot lackiert
$285.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kengata Santoku 160mm Cow Bone Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Kengata-Santoku-Griff mit 160 mm Rindsknochengriff und Scheide
$395.00 USD
Sakai Takayuki
Tamahagane Kyoto 63 Layer Damascus Santoku 160mm KP-1115 - Japanny - Best Japanese Knife
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Tamahagane Kyoto 63 Lagen Damascus Santoku 160mm KP-1115
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Tamahagane
Oul Blue Super Hammered Black Finished Santoku 165mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Oul Blue Santoku mit super gehämmertem, schwarzem Finish, 165 mm, Eichengriff
$320.00 USD
Oul
Masakage Yuki White Steel No.2 Nashiji Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Masakage Yuki Weißer Stahl Nr. 2 Nashiji Santoku 165 mm Magnoliengriff
$410.00 USD
Masakage
Kikuzuki White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Kikuzuki White Steel Nr. 2 Santoku mit schwarzem Finish, 180 mm, Magnoliengriff
$410.00 USD
Sakai Kikumori
Kikuzuki White Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kikuzuki Weißer Stahl Nr. 2 Kasumitogi Santoku 180 mm Magnoliengriff
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Sakai Kikumori
Sale Spare 21%
Seisuke VG10 33 Layer Damascus Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Seisuke VG10 33-lagiges Damast-Santokuholz, 180 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
$210.00 USD $265.00 USD
Seisuke
Sale Spare 19%
Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Seisuke Nami AUS10 verspiegeltes Damast-Santoku-Griff, 180 mm, brauner Pakkaholzgriff
$230.00 USD $285.00 USD
Seisuke
Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
$135.00 USD
Seisuke
Seisuke VG1 Hammered Santoku 165mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG1 gehämmerter Santoku-Griff aus 165 mm Mahagoni
$210.00 USD
Seisuke
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Kiritsuke Santoku 195mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Steel Nr. 2 Nashiji Kiritsuke Santoku 195 mm Marineblauer Griff aus Pakkaholz
$210.00 USD
Seisuke
Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Navy blue Pakka wood Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Seiten Molybdän Santoku 180 mm Marineblauer Pakkaholzgriff mit Scheide
$200.00 USD
Seisuke
Seisuke Kuronashi Blue Super Nashiji Kurouchi Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Kuronashi Blue Super Nashiji Kurouchi Santoku 180 mm Griff aus rotem Pakkaholz
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Seisuke
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kengata Santoku 160mm Live oak Lacquered (Seiren) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 33-lagiges Damast-Kengata-Santoku, 160 mm, Live-Eiche, lackierter (Seiren) Griff
$330.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Santoku 180mm Desert Ironwood(Sugihara model) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Santoku-Griff, 180 mm Wüsteneisenholz (Sugihara-Modell).
$505.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke VG10 Damascus Santoku 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 Damaskus Santoku 165 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
$255.00 USD
Seisuke
Seisuke VG10 Damascus Small Santoku 135mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 Damascus Small Santoku 135 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
$255.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Santoku 180mm Black Pakka wood Handle
$410.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Kengata Santoku 160mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) B��hler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Kengata Santoku 160mm Black Pakka wood Handle
$375.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Kiritsuke Santoku 160mm Black Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10, gehämmerte Teflonbeschichtung, Kiritsuke Santoku, 160 mm, schwarz lackierter Griff
$285.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki VG5 Hammered Santoku 175mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG5 gehämmerter Santoku-Griff, 175 mm, brauner Pakkaholzgriff
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Seisuke VG5 Hammered Kasumitogi Kiritsuke Santoku 190mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG5 gehämmerter Kasumitogi Kiritsuke Santoku 190 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
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Sakai Takayuki Homura Blue Steel No.2 Kengata Santoku 195mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Homura Blue Steel Nr. 2 Kengata Santoku, 195 mm, Griff aus Ebenholz
$1,350.00 USD
Sakai Takayuki

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