White Steel No.2

Categoría: Acero con alto contenido de carbono

CRC: 60-61

El acero blanco, o shirogami (acero de papel blanco), es el más parecido al acero tamahagane tradicional. Es muy puro y contiene pocas impurezas, como fósforo y azufre. Se oxida con facilidad, pero su filo se considera uno de los mejores. El acero blanco n.° 2 tiene una dureza media y es el tipo más común.

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Nakaniida White Steel No.2 Migaki Polish Finish Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Nakaniida White Steel No.2 Migaki Polish Finish Deba 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango Magnolia Kawamuki de 120 mm con acabado Migaki n.º 2 de acero blanco Nakaniida
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Nakaniida
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Nakaniida
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Mango Magnolia Nakaniida de acero blanco n.° 2 negro Deba de 105 mm
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Nakaniida
Minamoto Akitada White Steel No.2 Aideba 165mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki White Steel No.2 Eel Knife 210mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Cuchillo para anguila Sakai Takayuki de acero blanco n.° 2, 210 mm, mango de magnolia
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Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Tokujyo White Steel No.2 Kiritsuke 270mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Tokujyo Acero Blanco No.2 Kiritsuke 270mm Mango Magnolia
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Sakai Takayuki
Minamoto Akitada White Steel No.2 Yanagiba 270mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acero Blanco No. 2 Yanagiba 300 mm Mango de Madera de Ébano
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Minamoto Akitada
Minamoto Akitada White Steel No.2 Yanagiba 300mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki
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Nakaniida
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Santoku Hozantomoe de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 180 mm con mango de olivo y resina negra
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