Categoría: Acero con alto contenido de carbono
CRC: 60-61
El acero blanco, o shirogami (acero de papel blanco), es el más parecido al acero tamahagane tradicional. Es muy puro y contiene pocas impurezas, como fósforo y azufre. Se oxida con facilidad, pero su filo se considera uno de los mejores. El acero blanco n.° 2 tiene una dureza media y es el tipo más común.
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Masakage
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Mango Sakai Takayuki Uzushio Acero Blanco No.2 Yanagiba Magnolia
Sakai Takayuki
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Kikuzuki Acero Blanco No.2 Kasumitogi Kiritsuke Gyuto Mango Magnolia de 210 mm
Sakai Kikumori
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Oul White Steel No.2 Hammered Sujihiki 240mm Keyaki (Japanese Elm) Handle
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Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki Usuba de acero blanco n.° 2 con acabado espejado
Sakai Takayuki
Precio de venta₩995,800~
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Sakai Takayuki
Precio de venta₩2,439,500
Cuchillo para anguila Sakai Takayuki de acero blanco n.° 2, 240 mm, mango de magnolia
Sakai Takayuki
Precio de venta₩1,979,200
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