Kiritsuke oder „K-Tip“ sind Messer, deren Klingenspitze scharf zuläuft. Kiritsuke-Messer, was so viel wie „mit einem Schnitt“ bedeutet, ermöglichen eine bessere Kontrolle und feine Detailarbeit an der Spitze.
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Kikuzuki Blue Steel Nr. 1 Damaskus Kiritsuke Gyuto 270 mm Magnoliengriff
Sakai Kikumori
Angebotspreis$899.00 USD
Oul SLD Nashiji Kiritsuke Gyuto 200mm Oak (Baikoku / Soot Black) Handle
Oul
Angebotspreis$489.00 USD
Seisuke VG10 Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Maple with White Resin Handle
Seisuke
Angebotspreis$309.00 USD
Seisuke Silberstahl Nr. 3 Migaki, poliertes Finish, Kiritsuke Gyuto, 240 mm, Griff aus Weißeiche
Seisuke
Angebotspreis$419.00 USD
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