Kiritsuke oder „K-Tip“ sind Messer, deren Klingenspitze scharf zuläuft. Kiritsuke-Messer, was so viel wie „mit einem Schnitt“ bedeutet, ermöglichen eine bessere Kontrolle und feine Detailarbeit an der Spitze.
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Choyo Blue Steel No.1 Kiritsuke Gyuto mit verspiegeltem Finish
Sakai Kikumori
Angebotspreis₩1,021,500~
Seisuke Blue Super Hammered Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210 mm Griff aus rotem Pakkaholz
Seisuke
Angebotspreis₩383,700
Regulärer Preis₩479,900
Choyo Blue Steel Nr. 1 verspiegeltes Kiritsuke Santoku 180 mm
Sakai Kikumori
Angebotspreis₩1,021,500
Seisuke Seiten Molybdän Kiritsuke Santoku 195 mm Marineblauer Griff aus Pakkaholz
Seisuke
Angebotspreis₩149,000
Regulärer Preis₩194,100
Seisuke AUS10 Mirror Crossed Kiritsuke Gyuto 210 mm Griff aus schwarzem Pakkaholz
Seisuke
Angebotspreis₩299,400
Kikuzuki Weißer Stahl Nr. 2 Kasumitogi Kiritsuke Gyuto 240 mm Magnoliengriff
Sakai Kikumori
Angebotspreis₩735,700
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