Kiritsuke oder „K-Tip“ sind Messer, deren Klingenspitze scharf zuläuft. Kiritsuke-Messer, was so viel wie „mit einem Schnitt“ bedeutet, ermöglichen eine bessere Kontrolle und feine Detailarbeit an der Spitze.
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Choyo Kiritsuke Gyuto, weißer Stahl, verspiegelt, 210 mm, Magnoliengriff
Sakai Kikumori
Angebotspreis₩812,000
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