Naohito Myojin SG2 Kasumitogi Sujihiki 240 mm Eichengriff (Indigo gefärbt)

Naohito Myojin

Herr Naohito Myojin ist die zweite Generation des jungen Myojin Riki Seisakusho in Susaki City, Präfektur Kochi. Er verfügt über ausgezeichnete Schärffähigkeiten und die fertigen Klingen schneiden glatt in Lebensmittel und sind hervorragend scharf.



Spezifikationen:
Messertyp: Sujihiki
Stahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)
Klingenhöhe: 36 mm (1,4 Zoll)
Klingenstärke: 2,5 mm (0,1 Zoll)
Griffmaterial: Eiche (Indigo gefärbt)
Grifflänge: 140 mm (5,5 Zoll)
Gewicht: 151 g (5,3 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.