{"product_id":"hideo-kitaoka-blue-steel-no-2-damascus-mioroshi-deba-japanese-knife-210mm-shitan-handle","title":"키타오카 히데오 블루 스틸 No.2 다마스커스 미오로시 데바 210mm 시탄 손잡이","description":"\u003ch3\u003e히데오 키타오카\u003c\/h3\u003e1950년생인 키타오카 히데오는 후쿠이현 에치젠시 타케후무라에서 칼 장인으로 일하고 있습니다. 어린 시절부터 아버지로부터 기술을 배우기 시작한 키타오카는 현재 전통적인 싱글 베벨 나이프를 전문으로 다루고 있습니다. 전통을 고수하는 키타오카 히데오는 최고급 날 품질을 위해 고탄소강으로 칼날을 제작합니다. 뛰어난 장인 정신이 온몸에 울려 퍼지는 이 나이프를 사용하는 동안 전 세계 스시 셰프들의 부러움을 한 몸에 받게 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 유형: Mioroshi Deba\u003cbr\u003e강철 종류: 블루 스틸 No.2 (탄소강, 녹 발생 위험)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 61-62\u003cbr\u003e블레이드 유형: 단날 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 210mm(8.3인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 46mm(1.8인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 6.5mm(0.3인치)\u003cbr\u003e페룰 소재: 파카우드\u003cbr\u003e손잡이 소재: 시탄\u003cbr\u003e손잡이 길이: 140mm(5.5인치)\u003cbr\u003e무게: 307g (10.8온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43120150151359,"sku":"HK-B2-D-MD210S","price":1066800.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_01_21_002832.jpg?v=1737594954","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/ko-kr\/products\/no-2-210mm-17","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}