{"product_id":"misuzu-aus10-damascus-migaki-finished-gyuto-japanese-knife-240mm-magnolia","title":"Misuzu AUS10 Damas Migaki Finish Gyuto 240 mm Manche Magnolia","description":"\u003ch3\u003eMisuzu\u003c\/h3\u003eNous sommes un fabricant de couteaux de cuisine qui hérite de la méthode de fabrication traditionnelle de Miki, la ville de la forge.\nNous disposons d'une large gamme de produits, tels que des couteaux de la plus haute qualité pour les artisans avec une dureté très élevée, et des couteaux tout usage pour un usage domestique qui peuvent être utilisés de manière occasionnelle,\nNous disposons d'une large gamme de produits pour répondre aux besoins de tous types de clients, des professionnels aux ménages ordinaires.\nNous accordons une importance particulière au « tranchant » et à la « facilité d'utilisation », et chaque couteau est soigneusement fabriqué à la main, un par un.\nLe couteau de cuisine original en acier inoxydable a été fabriqué par Sanjuzu Cutlery\nLe couteau de cuisine en acier inoxydable est un couteau polyvalent inventé par Shinji Suzuki, fondateur de la coutellerie Sanjuzu, en 1946. À l'époque, Shinji Suzuki eut l'idée révolutionnaire d'utiliser l'acier inoxydable, un matériau résistant à la rouille, pour la fabrication de couteaux de cuisine. Il fabriqua pour la première fois au Japon un couteau de cuisine performant et résistant à la rouille, en intercalant les deux faces de la lame avec de l'acier inoxydable. Aujourd'hui encore, plus d'un demi-siècle plus tard, nos couteaux sont utilisés dans les lieux publics et de nombreux foyers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Gyuto\u003cbr\u003eType d'acier : AUS10 (acier résistant aux taches)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC 59-60\u003cbr\u003eType de lame : Lame à double tranchant\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 50 mm (2\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 2 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMatériau de la virole : corne de buffle d'eau\u003cbr\u003eMatériau du manche : Magnolia\u003cbr\u003eLongueur du manche : 137 mm (5,4\")\u003cbr\u003ePoids : 131 g (4,6 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Misuzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42349169443007,"sku":"MZ-A0-D-GU240MN","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_07_004357.jpg?v=1739089676","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr\/products\/misuzu-aus10-damas-migaki-finish-gyuto-240-mm-manche-magnolia","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}