Santoku - All Purpose Knives

Le couteau Santoku (qui signifie « trois vertus ») est un couteau polyvalent très utilisé pour couper les légumes, la viande et le poisson. Ce type de couteau est généralement plus plat et plus court que le couteau gyuto, avec une pointe moins acérée.

D'une longueur généralement comprise entre 165 et 180 mm, sa petite taille et son tranchant plat facilitent la maniabilité et réduisent l'espace de coupe. Grâce à sa facilité d'utilisation, le couteau Santoku est un incontournable dans de nombreuses cuisines japonaises.

167 produits
Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180mm Manche en bois Pakka marron
$349.00 USD
Kanetsune
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 150mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Couteau Santoku Nakaniida en acier blanc n° 2, finition noire, manche en chêne, 150 mm
$219.00 USD
Nakaniida
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau Santoku Nakaniida White Steel No.2, finition noire, manche en chêne, 180 mm
$249.00 USD
Nakaniida
Nakaniida White Steel No.2 Migaki Finished Santoku 180mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau Santoku Nakaniida en acier blanc n° 2 avec finition Migaki, 180 mm, manche en chêne brûlé
$279.00 USD
Nakaniida
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180 mm Manche en bois d'ébène
$469.00 USD
Minamoto Akitada
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acier Bleu No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Manche Magnolia
$409.00 USD
Minamoto Akitada
Hozantomoe White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Olive Tree and Black Resin Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Couteau Santoku Hozantomoe White Steel No.2 finition noire 180 mm manche en olivier et résine noire
$759.00 USD
Hozantomoe
Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Nami AUS10 Finition miroir Damas Santoku 180 mm Manche en bois Pakka rouge
$259.00 USD
Seisuke
G.Sakai VG10 Santoku 165mm G-10 (Black) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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G.Sakai VG10 Santoku 165 mm G-10 (noir) Manche
$379.00 USD
G.Sakai
G.Sakai VG10 Santoku 165mm G-10 (Red) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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G.Sakai VG10 Santoku 165 mm G-10 (rouge) Manche
$379.00 USD
G.Sakai
Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Nami AUS10 Finition miroir Damas Santoku 180 mm Manche en bois Pakka noir
$259.00 USD
Seisuke
Minamoto Akitada White Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acier Blanc No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Manche en Bois d'Ébène
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Minamoto Akitada
Kanetsune VG10 33 Layer Damascus Santoku 180mm Plastic Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanetsune VG10 33 couches Damas Santoku 180 mm Manche en plastique
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Kanetsune
Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke SLD Migaki finition polie Santoku 180mm manche en bois de Pakka rouge
$119.00 USD
Seisuke
Oul White Steel No.2 Hammered Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku martelé Oul White Steel n°2 165 mm, manche magnolia
$229.00 USD
Oul
Minamoto Akitada White Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acier Blanc No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Manche Magnolia
$349.00 USD
Minamoto Akitada
Seisuke Kagami2 AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Kagami2 AUS10 Finition miroir Damas Santoku 180 mm Manche en bois Pakka noir
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Seisuke
Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Swedish Steel-stn Santoku 180mm Green Micarta Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Grand Chef Santoku suédois en acier inoxydable 180 mm avec manche en micarta vert
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Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Swedish Steel-stn Santoku 180mm Red Micarta Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Acier Suédois-stn Santoku Manche Micarta Rouge 180mm
$299.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Grand Chef Swedish Steel-stn Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Grand Chef Acier Suédois-stn Santoku 180mm
$249.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Kengata Santoku 160mm Live oak Lacquered (Kouseki) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Martelé Revêtement Téflon Kengata Santoku 160mm Chêne vivant Laqué (Kouseki) Manche
$309.00 USD
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Swedish Steel-stn Santoku 180mm Brown Micarta Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Acier Suédois-stn Santoku 180mm Manche Micarta Marron
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Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Swedish Steel-stn Santoku 180mm Black Micarta Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Grand Chef Santoku suédois en acier inoxydable 180 mm avec manche en micarta noir
$299.00 USD
Sakai Takayuki

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