{"product_id":"minamoto-akitada-white-steel-no-2-aideba-165mm-magnolia-ferrule-water-buffalo-horn-handle","title":"Minamoto Akitada White Steel No.2 Aideba 165mm Magnolia (Virole : Corne de buffle d'eau) Manche","description":"\u003ch3\u003eMinamoto Akitada\u003c\/h3\u003eFondée en 1872, Minamoto Akitada s'attache depuis à préserver les techniques traditionnelles pour créer des couverts de haute qualité. Leurs couteaux offrent une coupe nette et précise, ce qui les rend populaires non seulement au Japon, mais aussi auprès des chefs du monde entier pour leur performance supérieure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Aideba\u003cbr\u003eType d'acier : Acier blanc n° 2 (acier au carbone, sujet à la rouille)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC 60-61\u003cbr\u003eType de lame : Lame simple biseautée\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 165 mm (6,5\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 49 mm (1,9\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 6,5 mm (0,3\")\u003cbr\u003eMatériau de la virole : corne de buffle d'eau\u003cbr\u003eMatériau du manche : Magnolia (Virole : Corne de buffle d'eau)\u003cbr\u003eLongueur du manche : 125 mm (4,9\")\u003cbr\u003ePoids : 252 g (8,9 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Minamoto Akitada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44200517468351,"sku":"MN-W2-AD165MN","price":695.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_04_20_011928.jpg?v=1745131738","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr-us\/products\/minamoto-akitada-white-steel-no-2-aideba-165mm-magnolia-virole-corne-de-buffle-deau-manche","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}