{"product_id":"isamitsu-abe-blue-super-hammered-black-finished-gyuto-240mm-purple-bombay-black-wood-pentagonal-handle","title":"Gyuto Isamitsu Abe Blue Super Hammered Black Finish 240 mm Purple Bombay Black Wood Handle (Pentagonal)","description":"\u003cp\u003eNé à Paris en 1979. Après 15 ans de formation en tant que forgeron de couteaux de cuisine, il ouvre sa propre entreprise à Sakuragawa, préfecture d'Ibaraki en 2022. Il s'efforce chaque jour de créer ce qu'il pense être le meilleur couteau de cuisine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Gyuto\u003cbr\u003eType d'acier : Blue Super (acier au carbone, sujet à la rouille)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC 63-64\u003cbr\u003eType de lame : Lame à double biseau\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 55 mm (2,2\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 2,8 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMatériau du manche : Bois noir de Bombay violet (pentagonal)\u003cbr\u003eLongueur du manche : 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePoids : 263 g (9,3 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Isamitsu Abe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43841719959743,"sku":"AI-BS-BH-GU240TG","price":1350.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_19_002223.jpg?v=1731980322","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr-us\/products\/gyuto-isamitsu-abe-blue-super-hammered-black-finish-240-mm-purple-bombay-black-wood-handle-pentagonal","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}