{"product_id":"fujiwara-teruyasu-white-steel-no-1-nashiji-gyuto-japanese-knife-210mm-with-magnolia-handle","title":"Fujiwara Teruyasu White Steel No.1 Nashiji Gyuto 210 mm avec manche en magnolia","description":"\u003ch3\u003eFujiwara Teruyasu\u003c\/h3\u003eDepuis sa fondation en 1870, Fujiwara Teruyasu a appliqué son savoir-faire de forgeron à la fabrication de couteaux de cuisine haut de gamme. Ils accordent une grande importance au « forgé à la main » et ne lésinent sur aucun détail dans la fabrication de leurs lames. Des chefs célèbres aux plus humbles cuisiniers amateurs, les couteaux Fujiwara sont vénérés dans le monde entier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Gyuto\u003cbr\u003eType d'acier : Acier blanc n° 1 (acier au carbone, sujet à la rouille)\u003cbr\u003eHRC : 60-61\u003cbr\u003eType de lame : Lame à double tranchant\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 210 mm (8,3\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 54 mm (2,1\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 3 mm \u003cbr\u003eMatériau du manche : Manche en magnolia \u003cbr\u003eMatériau de la virole : bois Pakka\u003cbr\u003eLongueur du manche : 129 mm (5,1\")\u003cbr\u003ePoids : 173 g (6,1 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser. \u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. \u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099875201215,"sku":"FT-W1-N-GU210MN","price":430.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_2248.jpg?v=1612342964","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr-us\/products\/fujiwara-teruyasu-white-steel-no-1-nashiji-gyuto-210-mm-avec-manche-en-magnolia","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}