{"product_id":"tessen-by-tanaka-tamahagane-yanagiba-japanese-knife-315mm-wild-cherry-with-sheath-2","title":"Tessen par Tanaka Tamahagane Sakimaru Yanagiba 315 mm Manche en bois d'ébène avec étui","description":"\u003ch3\u003eTessen par Tanaka\u003c\/h3\u003eLa fabrication de l'acier Tatara est une ancienne méthode japonaise transmise depuis plus de 1400 ans.\nLe Tamahagane est un type d'acier spécial fabriqué dans un Tatara (un four à cuve en argile) qui est maintenant utilisé comme matériau pour les épées japonaises à haute valeur artistique.\nCe couteau est fabriqué à partir du précieux Tamahagane.\nLe nombre d'artisans qui continuent la fabrication de l'acier Tatara diminue, et seule une petite quantité de couteaux de cuisine peut être fabriquée en utilisant Tamahagane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Sakimaru Yanagiba\u003cbr\u003eType d'acier : Tamahagane (acier au carbone, sujet à la rouille)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC \u003cbr\u003eType de lame : Lame à simple tranchant\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 315 mm (12,4\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 36 mm (1,4\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 4 mm (0,2\")\u003cbr\u003eMatériau de la virole : bois de Pakka noir\u003cbr\u003eMatériau du manche : bois d'ébène\u003cbr\u003eLongueur du manche : 145 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePoids : 243 g (8,6 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Tessen by Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43236118986943,"sku":"TT-TM-SY315E","price":5398300.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_02_18_043957.jpg?v=1771464214","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr-kr\/products\/tessen-par-tanaka-tamahagane-sakimaru-yanagiba-315-mm-manche-en-bois-debene-avec-etui","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}