{"product_id":"shungo-ogata-sg2-santokumaru-150mm-rosewood-handle","title":"Shungo Ogata SG2 Santoku (Maru) 150 mm Manche en palissandre","description":"\u003ch3\u003eShungo Ogata\u003c\/h3\u003eShungo Ogata est un jeune artisan du village de couteaux de Takefu, dans la préfecture de Fukui.\nIl a commencé comme programmeur informatique et est devenu plus tard artisan coutelier.\nIl est réputé pour ses finitions soignées, alliant tranchant et beauté fonctionnelle. Ayant animé des démonstrations d'affûtage et donné des conférences en France, il fait partie des artisans dont l'avenir est passionnant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Santoku (Maru)\u003cbr\u003eType d'acier : SG2 (acier résistant aux taches)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC \u003cbr\u003eType de lame : Lame à double biseau\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 150 mm (5,9\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 50 mm (2\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 1,8 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMatériau de la virole : bois Pakka\u003cbr\u003eMatériau du manche : bois de rose\u003cbr\u003eLongueur du manche : 120 mm (4,7\")\u003cbr\u003ePoids : 114 g (4 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Shungo Ogata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43975670333631,"sku":"SO-S2-TY-SAR150S","price":305400.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_01_06_001148.jpg?v=1736142239","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr-kr\/products\/shungo-ogata-sg2-santoku-maru-150-mm-manche-en-palissandre","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}