{"product_id":"isamitsu-abe-blue-super-hammered-black-finished-nakiri-165mm-rosewood-pentagonal-handle","title":"Couteau Nakiri Isamitsu Abe Blue Super Hammered Black Finish 165 mm, manche en palissandre (pentagonal)","description":"\u003cp\u003eNé à Paris en 1979. Après 15 ans de formation en tant que forgeron de couteaux de cuisine, il ouvre sa propre entreprise à Sakuragawa, préfecture d'Ibaraki en 2022. Il s'efforce chaque jour de créer ce qu'il pense être le meilleur couteau de cuisine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Nakiri\u003cbr\u003eType d'acier : Blue Super (acier au carbone, sujet à la rouille)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC 63-64\u003cbr\u003eType de lame : Lame à double biseau\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 165 mm (6,5\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 58 mm (2,3\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 2,7 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMatériau du manche : Palissandre (pentagonal)\u003cbr\u003eLongueur du manche : 130 mm (5,1\")\u003cbr\u003ePoids : 229 g (8,1 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Isamitsu Abe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44353741324479,"sku":"AI-BS-BH-NA165S","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_06_29_019370.jpg?v=1751169071","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr-fr\/products\/couteau-nakiri-isamitsu-abe-blue-super-hammered-black-finish-165-mm-manche-en-palissandre-pentagonal","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}