Catégorie : Acier inoxydable
HRC : 59-61
L'acier argenté n° 3, ou ginsan, est un acier inoxydable à grain fin et à haute teneur en carbone, offrant la sensation de coupe et la facilité d'affûtage d'un acier au carbone. Sa qualité de coupe est similaire à celle d'un shirogami, ou acier blanc.
78 produits
Seisuke Silver Steel No.3 Nashiji Sujihiki 240mm Manche en bois Pakka marron
Seisuke
Prix de vente€280,00
Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Kiritsuke Yanagiba Manche Magnolia 300 mm
Kikuzuki
Prix de vente€765,00
Kikuzuki Argent Acier No.3 Bokashi Kiritsuke Gyuto 270mm Manche Magnolia
Kikuzuki
Prix de vente€855,00
Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Kiritsuke Yanagiba Manche Magnolia 270 mm
Kikuzuki
Prix de vente€630,00
Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Sakimaru Takohiki Manche Magnolia 270 mm
Kikuzuki
Prix de vente€630,00
Seisuke Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 180mm Manche en bois Pakka marron
Seisuke
Prix de vente€220,00
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