{"product_id":"takamura-knives-vg10-hammered-petty-utility-japanese-knife-130mm-black-pakka-wood","title":"Couteaux Takamura VG10 martelés Petty-Utility 130 mm manche en bois de pakka noir","description":"\u003ch3\u003eCouteaux Takamura\u003c\/h3\u003eEn 1945, la recherche sur les aciers inoxydables était encore assez limitée. À cette époque, Takamura Hamono devint un précurseur dans le développement des couteaux en acier inoxydable de la meilleure qualité et passa depuis 60 ans à perfectionner ses mélanges. Ils créèrent de nombreux types d'acier différents pour trouver l'équilibre parfait entre tenue du tranchant et résistance à l'usure. La performance de coupe inégalée de leurs couteaux est reconnue non seulement dans tout le Japon, mais aussi par des chefs renommés du monde entier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType de couteau : Petit-Utilitaire\u003cbr\u003eType d'acier : VG10 (acier résistant aux taches)\u003cbr\u003eDureté de la lame : HRC 60-62\u003cbr\u003eType de lame : Lame à double tranchant\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 130 mm (5,1\")\u003cbr\u003eHauteur de la lame : 28,2 mm (1,1\")\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 1,4 mm (0,055\")\u003cbr\u003eMatériau de la virole : acier inoxydable\u003cbr\u003eMatériau du manche : bois de Pakka noir\u003cbr\u003eLongueur du manche : 107 mm (4,2\")\u003cbr\u003ePoids : 74 g (2,6 onces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.\u003cbr\u003e- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.\u003cbr\u003e- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.\u003cbr\u003e- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.","brand":"Takamura Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099690782911,"sku":"TK-V0-H-PE130BW","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_03_30_010018.jpg?v=1743385896","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/fr-de\/products\/couteaux-takamura-vg10-marteles-petty-utility-130-mm-manche-en-bois-de-pakka-noir","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}