{"product_id":"kagekiyo-za-18-damascus-black-dye-santoku-175mm-walnut-handle","title":"Kagekiyo ZA-18 Damasco tinte negro Santoku 175 mm Mango de nogal","description":"\u003ch3\u003ekagekiyo\u003c\/h3\u003e Basada en la tradición de la cuchillería Sakai, una marca original creada mediante el ingenio y la colaboración con artesanos expertos en la búsqueda de nuevos avances. Su inigualable filo y facilidad de uso la han convertido en una marca reconocida entre los chefs extranjeros que buscan cuchillos japoneses. Existe una amplia gama de variantes, que incluye no solo cuchillos japoneses, sino también cuchillos de estilo occidental. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Santoku\u003cbr\u003eTipo de acero: ZA-18 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 57-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble bisel\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 175 mm (6,9\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 45 mm (1,8\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 1,9 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMaterial del mango: Nogal\u003cbr\u003eLongitud del mango: 135 mm (5,3\")\u003cbr\u003ePeso: 123 g (4,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44262570918079,"sku":"BB-70012","price":459.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_05_27_015101.jpg?v=1748317854","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es\/products\/kagekiyo-za-18-damasco-tinte-negro-santoku-175-mm-mango-de-nogal","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}