Con la mayor parte del mundo en cuarentena en interiores, esperamos que esta página lo ayude a sentirse un poco más cerca de nosotros y le facilite la comprensión de algunas de las diferencias dentro del mundo de los cuchillos japoneses.
Diferencias entre los estilos de cuchillos multiusos japoneses
|
Manijas de estilo japonés vs. estilo occidental: ¿cuál es la adecuada para usted?
|
Un vistazo al Shigeki Tanaka Silver Steel No. 3 Gyuto 210 mm
|
Hideo Kitaoka Acero Azul No. 2 Yanagiba 210mm
|
Seisuke Acero Azul No. Ajikiri 105mm
|
|
Cuchillo Gyuto Takeshi Saji R2 Damasco con acabado de diamante de 210 mm y mango de micarta negra |
Kanetsune de acero blanco n.° 2, 11 capas, Damasco, Nakiri, 165 mm |
Yu Kurosaki Shizuku R2/SG2 Gyuto martillado 270 mm
|