{"product_id":"jikko-honyaki-white-steel-no-3-mirrored-finish-kiritsuke-gyuto-japanese-knife-210mm-ebony-wood","title":"Jikko Honyaki - Acero blanco n.° 3, acabado espejado, Kiritsuke Gyuto, mango de madera de ébano de 210 mm","description":"\u003ch3\u003eJikko\u003c\/h3\u003eEl fundador de Jikko, Itaro Jikko, comenzó a fabricar cubiertos hace más de 100 años como afilador.\nEncuentro único en la vida: \"Piénsalo como un encuentro único en la vida y haz lo mejor que puedas por la otra parte\" es su lema.\nValoran las enseñanzas del gran hombre Sakai, Sen no Rikyu, y continúan fabricando cuchillos con un espíritu único en la vida.\nSon particulares en el acabado de detalles como el dorso y el mentón del cuchillo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kiritsuke Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.º 3 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 210 mm (8,3\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 48,1 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,1 mm (0,122\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003eLongitud del mango: 134 mm (5,3\")\u003cbr\u003ePeso: 197 g (6,9 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Jikko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39476941521087,"sku":"JI-5636","price":2000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7583_d4f1c80b-fd30-4d75-b522-9832e2322b09.jpg?v=1617202122","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es-us\/products\/jikko-honyaki-acero-blanco-n-3-acabado-espejado-kiritsuke-gyuto-mango-de-madera-de-ebano-de-210-mm","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}