{"product_id":"ogata-white-steel-no-2-black-finished-santoku-japanese-knife-165mm-with-walnut-handle","title":"Santoku Shungo Ogata de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 165 mm y mango de nogal","description":"\u003ch3\u003eShungo Ogata\u003c\/h3\u003eShungo Ogata es un joven artesano en Takefu Knife Village en la prefectura de Fukui.\nComenzó como programador informático y más tarde se convirtió en artesano cuchillero.\nEs reconocido por su meticuloso acabado, que busca la nitidez y la belleza funcional. Tras realizar demostraciones de afilado y ejercer como conferenciante en Francia, es uno de los artesanos cuyas futuras actividades son apasionantes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Santoku\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble bisel\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 165 mm (6,5\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 45 mm (1,8\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,7 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMaterial de la virola: Madera de Pakka\u003cbr\u003eMaterial del mango: Nogal\u003cbr\u003eLongitud del mango: 129 mm (5,1\")\u003cbr\u003ePeso: 120 g (4,2 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Shungo Ogata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099754483903,"sku":"SO-W2-B-SA165W","price":167600.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0354_1f0845a9-f7a1-42d8-ad11-ad8d4c0053a1.jpg?v=1612341436","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es-kr\/products\/santoku-shungo-ogata-de-acero-blanco-n-2-con-acabado-negro-de-165-mm-y-mango-de-nogal","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}