{"product_id":"isamitsu-abe-white-steel-no-1-hammered-gyuto-240mm-japanese-elm-pentagonal-handle","title":"Cuchillo Gyuto martillado Isamitsu Abe de acero blanco n.° 1 de 240 mm con mango de olmo japonés (pentagonal)","description":"\u003cp\u003eNació en París en 1979. Tras 15 años de formación como herrero de cuchillos de cocina, abrió su propio negocio en Sakuragawa, prefectura de Ibaraki, en 2022. Se esfuerza cada día por crear lo que considera el mejor cuchillo de cocina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble bisel\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 56 mm (2,2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,2 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMaterial del mango: Olmo japonés (pentagonal)\u003cbr\u003eLongitud del mango: 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePeso: 222 g (7,8 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Isamitsu Abe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43818861822143,"sku":"AI-W1-BH-GU240K","price":1144200.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_10_000993.jpg?v=1731214792","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es-kr\/products\/cuchillo-gyuto-martillado-isamitsu-abe-de-acero-blanco-n-1-de-240-mm-con-mango-de-olmo-japones-pentagonal","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}