{"product_id":"sukenari-zdp189-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-270mm","title":"Sukenari ZDP189 Damasco Gyuto Mango Shitan de 270 mm","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eFundada en 1933, Sukenari se ha labrado una reputación de calidad. Utilizando la misma técnica que se emplea para fabricar espadas samuráis, Sukenari ha obtenido la certificación para crear cuchillos \"Honyaki\", insuperables en cuanto a retención de filo, durabilidad y filo. Sin embargo, esta técnica es extremadamente compleja y requiere mucho tiempo, por lo que recientemente Sukenari ha comenzado a forjar cuchillos con aceros de alta velocidad como el VG10 y el ZDP189. Siempre buscando mejorar la calidad y el rendimiento de sus cuchillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: ZDP189 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 67\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 51 mm (2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,7 mm (0,106\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 143 mm (5,6\")\u003cbr\u003ePeso: 226 g (8 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099688128703,"sku":"SN-Z9-D-GU270S","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_9141_fb22af4c-ac86-482d-a610-121f8c6729b0.jpg?v=1612340791","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es-fr\/products\/sukenari-zdp189-damasco-gyuto-mango-shitan-de-270-mm","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}