{"product_id":"kanetsune-hamaken-blue-steel-no-2-black-finished-santoku-165mm-magnolia-handle","title":"Santoku Kanetsune Hamaken de acero azul n.° 2 con acabado negro de 165 mm y mango de magnolia","description":"\u003ch3\u003eKanetsune\u003c\/h3\u003eKanetsune se encuentra en la ciudad de Seki, capital de Oriente, conocida como la Ciudad de las Espadas. El método clandestino de fabricación de espadas japonés, llamado \"Seki-den\", que comenzó hace unos 800 años, se ha transmitido hasta nuestros días. Kanetsune Seki, uno de los maestros artesanos más destacados de Japón, logró conservar este método y emplearlo en todos sus cuchillos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Santoku\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero azul n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 61-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble bisel\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 165 mm (6,5\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 47 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,2 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: plástico\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003eLongitud del mango: 125 mm (4,9\")\u003cbr\u003ePeso: 131 g (4,6 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44101365825727,"sku":"KC446","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_03_05_007418.jpg?v=1741159313","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es-fr\/products\/santoku-kanetsune-hamaken-de-acero-azul-n-2-con-acabado-negro-de-165-mm-y-mango-de-magnolia","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}