{"product_id":"kanetsune-white-steel-11-layer-damascus-japanese-sushi-sashimi-knife-240mm","title":"Cuchillo japonés para sushi y sashimi Kanetsune de acero blanco de Damasco de 11 capas, mango Shitan de 240 mm","description":"\u003ch3\u003eKanetsune\u003c\/h3\u003e\nKanetsune se encuentra en la ciudad de Seki, capital de Oriente, conocida como la Ciudad de las Espadas. El método clandestino de fabricación de espadas japonés, llamado \"Seki-den\", que comenzó hace unos 800 años, se ha transmitido hasta nuestros días. Kanetsune Seki, uno de los maestros artesanos más destacados de Japón, logró conservar este método y emplearlo en todos sus cuchillos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eFC: 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 30 mm (1,2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,5 mm \u003cbr\u003eMaterial del mango: Mango Shitan \u003cbr\u003eMaterial de la virola: Madera de Pakka\u003cbr\u003eLongitud del mango: 132 mm (5,2\")\u003cbr\u003ePeso: 140 g (4,9 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099797606591,"sku":"KC402","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/1_56803c58-2cac-4309-a986-5ea6ccc5b4cb.jpg?v=1612342052","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es-fr\/products\/cuchillo-japones-para-sushi-y-sashimi-kanetsune-de-acero-blanco-de-damasco-de-11-capas-mango-shitan-de-240-mm","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}