{"title":"Cuchillos de cocina de más de $500","description":"","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-17-layer-damascus-vg10-kiritsuke-yanagi-with-desert-iron-wood-handle","title":"Sakai Takayuki VG10 Mango de madera de hierro del desierto de 17 capas Damasco Kiritsuke Yanagiba de 300 mm (modelo Sugihara)","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eModelo Sugihara\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMangos de primera calidad hechos a mano por Keido Sugihara, quien cuenta con muchos seguidores como artesano de cuchillos personalizados y es también un reconocido pescador. Este modelo premium es hermoso y cómodo de sostener.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: VG10 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 38 mm (1,5\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,2 mm (0,087\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: palo de hierro del desierto\u003cbr\u003eLongitud del mango: 103 mm (4,1\")\u003cbr\u003ePeso: 218 g (7,7 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099685867711,"sku":"07269","price":509.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_02_17_043682.jpg?v=1771375444"},{"product_id":"sakai-takayuki-kasumitogi-white-steel-kakouryuryoku-engraving-deba-japanese-knife","title":"Sakai Takayuki Kasumitogi Acero Blanco Kakouryuryoku grabado Deba","description":"\u003cspan style=\"font-size: large; color: #ff0000;\" face=\"color: #ff0000;\" size=\"+7\"\u003e\u003cstrong\u003e  Artículo hecho a pedido\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl tiempo de entrega es de 1 a 3 semanas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eTenga en cuenta que los artículos hechos a medida se prepararán específicamente después de recibir el pedido. No se puede cancelar ni modificar un pedido una vez enviado, ni tampoco se puede devolver. El pago se cobrará al realizar el pedido. Por favor, revise el plazo de entrega indicado anteriormente. Si tiene alguna pregunta sobre los artículos hechos a medida, no dude en contactarnos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Sakai Takayuki se basan en 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de Sakai, prefectura de Osaka, Japón. Desde entonces, la excelente mano de obra y la tecnología que los crean se han mantenido inalteradas. Esta es también la razón por la que la mayoría de la gente confía en los cuchillos japoneses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"en\"\u003eEste es el cuchillo japonés de más alto grado que sigue la estela de las espadas japonesas, con un acabado de espejo y madera de ébano, así como un mango octogonal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Presupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Cuchillo Deba \u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo (\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePara usuarios diestros\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e)\u003cbr\u003eLongitud: 165 mm, 180 mm, 195 mm, 210 mm, 220 mm, 240 mm, 270 m\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"165 mm","offer_id":38099686424767,"sku":"06336-KA","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"180 mm","offer_id":38108122120383,"sku":"06337-KA","price":389.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"195 mm","offer_id":38108122153151,"sku":"06338-KA","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":38108122185919,"sku":"06339-KA","price":499.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 mm","offer_id":38108122218687,"sku":"06340-KA","price":699.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108122251455,"sku":"06341-KA","price":809.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270 mm","offer_id":38108122284223,"sku":"06342-KA","price":959.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/42422354a760f681742b64a589598f0f.jpg?v=1612340776"},{"product_id":"sukenari-zdp189-3-layer-sujihiki-japanese-chef-knife-270mm-with-rose-wood-handle","title":"Sukenari ZDP189 Mango Shitan Sujihiki de 3 capas de 270 mm","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eFundada en 1933, Sukenari se ha labrado una reputación de calidad. Utilizando la misma técnica que se emplea para fabricar espadas samuráis, Sukenari ha obtenido la certificación para crear cuchillos \"Honyaki\", insuperables en cuanto a retención de filo, durabilidad y filo. Sin embargo, esta técnica es extremadamente compleja y requiere mucho tiempo, por lo que recientemente Sukenari ha comenzado a forjar cuchillos con aceros de alta velocidad como el VG10 y el ZDP189. Siempre buscando mejorar la calidad y el rendimiento de sus cuchillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sujihiki\u003cbr\u003eTipo de acero: ZDP189 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 67\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 35 mm (1,4\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,8 mm (0,11\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 143 mm (5,6\")\u003cbr\u003ePeso: 144 g (5,1 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099687375039,"sku":"SN-Z9-3L-SU270S","price":1490.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_3293.jpg?v=1612340781"},{"product_id":"kikumori-r2-sg2-mirrored-finish-kiritsuke-japanese-knife-300mm-with-ebony-wood-handle-with-white-ring","title":"Kikumori SG2 Kiritsuke Yanagiba de 300 mm con acabado espejado y mango de madera de ébano (con anilla blanca)","description":"\u003ch3\u003eKikumori\u003c\/h3\u003e\nLa agudeza de los cuchillos del fabricante Kashiwa, Sakai, Osaka, ha sido reconocida en todo el mundo y continuamos investigando y desarrollando cuchillos fáciles de usar que sean familiares para muchas personas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Kiritsuke Yanagiba\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":12929,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"12\":0,\"15\":\"Arial\",\"16\":10}'\u003eKiritsuke Yanagiba\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de acero: SG2 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eCRC: 62-63\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 33 mm (1,3\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,8 mm \u003cbr\u003eMaterial del mango: Madera de ébano (con anillo blanco) Mango \u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eLongitud del mango: 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePeso: 230 g (8,1 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\"","brand":"Kawamura Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099687538879,"sku":"SG8030","price":1390.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_8915_363cf785-71f6-47d8-b18f-53d971da5c39.jpg?v=1612340786"},{"product_id":"sukenari-zdp189-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-270mm","title":"Sukenari ZDP189 Damasco Gyuto Mango Shitan de 270 mm","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eFundada en 1933, Sukenari se ha labrado una reputación de calidad. Utilizando la misma técnica que se emplea para fabricar espadas samuráis, Sukenari ha obtenido la certificación para crear cuchillos \"Honyaki\", insuperables en cuanto a retención de filo, durabilidad y filo. Sin embargo, esta técnica es extremadamente compleja y requiere mucho tiempo, por lo que recientemente Sukenari ha comenzado a forjar cuchillos con aceros de alta velocidad como el VG10 y el ZDP189. 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La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099688128703,"sku":"SN-Z9-D-GU270S","price":979.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_9141_fb22af4c-ac86-482d-a610-121f8c6729b0.jpg?v=1612340791"},{"product_id":"sakai-takayuki-kasumitogi-white-steel-fujitotsuru-engraving-deba-japanese-knife-165mm","title":"Sakai Takayuki Kasumitogi Acero Blanco Fujitotsuru grabado Deba 165mm","description":"\u003cspan style=\"font-size: large; color: #ff0000;\" face=\"color: #ff0000;\" size=\"+7\"\u003e\u003cstrong\u003e  Artículo hecho a pedido\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl tiempo de entrega es de 1 a 3 semanas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eTenga en cuenta que los artículos hechos a medida se prepararán específicamente después de recibir el pedido. No se puede cancelar ni modificar un pedido una vez enviado, ni tampoco se puede devolver. El pago se cobrará al realizar el pedido. Por favor, revise el plazo de entrega indicado anteriormente. Si tiene alguna pregunta sobre los artículos hechos a medida, no dude en contactarnos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Sakai Takayuki se basan en 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de Sakai, prefectura de Osaka, Japón. Desde entonces, la excelente mano de obra y la tecnología que los crean se han mantenido inalteradas. 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La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"165 mm","offer_id":38099688718527,"sku":"06336-FU","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108121694399,"sku":"06337-FU","price":389.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"195 mm","offer_id":38108121727167,"sku":"06338-FU","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":38108121759935,"sku":"06339-FU","price":499.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 mm","offer_id":38108121792703,"sku":"06340-FU","price":699.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108121825471,"sku":"06341-FU","price":809.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270 mm","offer_id":38108121858239,"sku":"06342-FU","price":959.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/30871a38bc477296be55b5fc50950e7e.jpg?v=1612340797"},{"product_id":"sakai-takayuki-kasumitogi-white-steel-yanagiba-japanese-chef-knife-water-buffalo-handle-1","title":"Sakai Takayuki Kasumitogi Mango Yanagiba Magnolia de acero blanco","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: acero blanco (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. 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Siempre buscando mejorar la calidad y el rendimiento de sus cuchillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: ZDP189 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 67\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 51 mm (2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,5 mm (0,098\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003eLongitud del mango: 128 mm (5\")\u003cbr\u003ePeso: 212 g (7,5 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. 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Utilizando la misma técnica que se emplea para fabricar espadas samuráis, Sukenari ha obtenido la certificación para crear cuchillos \"Honyaki\", insuperables en cuanto a retención de filo, durabilidad y filo. Sin embargo, esta técnica es extremadamente compleja y requiere mucho tiempo, por lo que recientemente Sukenari ha comenzado a forjar cuchillos con aceros de alta velocidad como el VG10 y el ZDP189. Siempre buscando mejorar la calidad y el rendimiento de sus cuchillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: SG2 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 62-63\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 31 mm (1,2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,8 mm (0,15\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 135 mm (5,3\")\u003cbr\u003ePeso: 160 g (5,6 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099691077823,"sku":"SN-R2-YA240","price":689.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7154_31f393a0-647a-4eb4-b1b2-93e58ea1428a.jpg?v=1612340819"},{"product_id":"jikko-silver-steel-no-3-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-300mm-shitan","title":"Mango Shitan Jikko Plata Acero No.3 Kiritsuke Yanagiba 300mm","description":"\u003ch3\u003eJikko\u003c\/h3\u003eEl fundador de Jikko, Itaro Jikko, comenzó a fabricar cubiertos hace más de 100 años como afilador.\nEncuentro único en la vida: \"Piénsalo como un encuentro único en la vida y haz lo mejor que puedas por la otra parte\" es su lema.\nValoran las enseñanzas del gran hombre Sakai, Sen no Rikyu, y continúan fabricando cuchillos con un espíritu único en la vida.\nSon particulares en el acabado de detalles como el dorso y el mentón del cuchillo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero plateado n.º 3 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 59-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 32,8 mm (1,3\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4,2 mm (0,165\")\u003cbr\u003eMaterial de la virola: Madera de Pakka\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 146 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePeso: 225 g (7,9 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Jikko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099690979519,"sku":"JI-10713S","price":679.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1595_d144b9f0-d4b0-4550-b96b-ae2c39be6784.jpg?v=1612340819"},{"product_id":"glestain-stainless-steel-chinese-cleaver-japanese-knife-220mm","title":"Cuchillo chino de acero inoxidable Glestain de 220 mm 622-25WK","description":"Forjados con acero inoxidable ACUTO440 para un filo y una nitidez inigualables, los cuchillos Glestain te harán volver por más. Notarás la diferencia en su fino filo convexo, que evoca imágenes de las espadas samuráis tradicionales japonesas, lo que le confiere un filo extremadamente afilado y duradero. Un patrón de afilado hueco en la cara de la hoja evita que los alimentos se peguen, ofreciendo una experiencia de corte mucho más suave y agradable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Cuchillo chino\u003cbr\u003eTipo de acero: acero inoxidable (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 220 mm (8,7\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 115 mm (4,5\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,5 mm (0,098\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de Pakka\u003cbr\u003eLongitud del mango: 94 mm (3,7\")\u003cbr\u003ePeso: 596 g (21 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. 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No se puede cancelar ni modificar un pedido una vez enviado, ni tampoco se puede devolver. El pago se cargará al realizar el pedido. Por favor, consulte el plazo de entrega indicado anteriormente. Si tiene alguna pregunta sobre los artículos hechos a medida, no dude en contactarnos.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003e\nTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 38 mm (1,5\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4 mm (0,157\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: Corian\u003cbr\u003eMaterial del mango: Ébano con doble anillo de búfalo de agua\u003cbr\u003eLongitud del mango: 146 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePeso: 310 g (10,9 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099692159167,"sku":"00911","price":2690.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_06_06_016220.jpg?v=1749346009"},{"product_id":"copy-of-sakai-takayuki-grand-chef-japanese-sword-style-sushi-chef-knife-300mm-right-handed","title":"Cuchillo sueco de acero Sakai Takayuki Grand Chef Sujihiki de 300 mm con funda","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sujihiki\u003cbr\u003eTipo de acero: acero sueco (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 58-60\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003ePeso: 260 g (9,2 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39632820273343,"sku":"10047","price":549.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_20_024401.jpg?v=1756014503"},{"product_id":"masamoto-hongasumi-white-steel-no-1-deba-japanese-knife","title":"Mango Masamoto Hongasumi Acero Blanco No.2 Deba Magnolia","description":"\u003ch3\u003eMasamoto\u003c\/h3\u003eDesde 1890, Masamoto Honten ha estado perfeccionando su artesanía y produciendo cuchillos de cocina de alta calidad que son apreciados por chefs de todo el mundo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Deba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"150 mm","offer_id":38099692388543,"sku":"031042-004","price":529.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"165 mm","offer_id":38108126150847,"sku":"031042-005","price":599.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"180 mm","offer_id":38108126183615,"sku":"031042-006","price":659.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_02_13_042518.jpg?v=1771132548"},{"product_id":"sakai-takayuki-blue-steel-no-2-japanese-chefs-deba-knife","title":"Sakai Takayuki [zurdo] Acero azul No.2 Deba","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Deba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero azul n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 61-62\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. 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Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Usuba\u003cbr\u003eTipo de acero: acero blanco (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150 mm","offer_id":38099693011135,"sku":"06861","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"165 mm","offer_id":38108136177855,"sku":"06862","price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108136210623,"sku":"06863","price":329.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"195 mm","offer_id":38108136243391,"sku":"06864","price":409.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":38108136276159,"sku":"06865","price":459.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 mm","offer_id":38108136308927,"sku":"06866","price":579.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"240 mm","offer_id":38108136341695,"sku":"06867","price":749.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_04_021570.jpg?v=1754448272"},{"product_id":"sukenari-hap40-3layer-gyuto-japanese-chef-knife-270mm","title":"Mango Shitan Sukenari HAP40 Gyuto de 3 capas de 270 mm","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eFundada en 1933, Sukenari se ha labrado una reputación de calidad. Utilizando la misma técnica que se emplea para fabricar espadas samuráis, Sukenari ha obtenido la certificación para crear cuchillos \"Honyaki\", insuperables en cuanto a retención de filo, durabilidad y filo. Sin embargo, esta técnica es extremadamente compleja y requiere mucho tiempo, por lo que recientemente Sukenari ha comenzado a forjar cuchillos con aceros de alta velocidad como el VG10 y el ZDP189. Siempre buscando mejorar la calidad y el rendimiento de sus cuchillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: HAP40 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 62-64\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 51 mm (2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,5 mm (0,098\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePeso: 180 g (6,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099694158015,"sku":"SN-HA-3L-GU270S","price":599.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_5717.jpg?v=1612340830"},{"product_id":"sakai-takayuki-63-layer-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki Molibdeno 63 Capas Damasco Gyuto","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. 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Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sujihiki\u003cbr\u003eTipo de acero: Molibdeno (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 37 mm (1,5\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,2 mm (0,087\")\u003cbr\u003eLongitud del mango: 121 mm (4,8\")\u003cbr\u003ePeso: 217 g (7,7 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099697008831,"sku":"14024","price":639.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_30_026468.jpg?v=1756778560"},{"product_id":"sakai-takayuki-japanese-blue-steel-no-2-mirrored-usuba-knife","title":"Sakai Takayuki Usuba de acero azul n.° 2 con acabado espejado","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. 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La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":38099697893567,"sku":"01363","price":699.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"195 mm","offer_id":38108132933823,"sku":"01364","price":799.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":38108132966591,"sku":"01365","price":859.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 mm","offer_id":38108132999359,"sku":"01366","price":989.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"240 mm","offer_id":38108133032127,"sku":"01367","price":1290.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_05_24_014876.jpg?v=1748160587"},{"product_id":"sakai-takayuki-byakko-white-tiger-white-steel-no-1-htakohiki-slicer-japanese-knife-300mm","title":"Sakai Takayuki Acero Blanco No.1 Takohiki 300mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Takohiki\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 28 mm (1,1\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4 mm (0,157\")\u003cbr\u003ePeso: 228 g (8 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099698057407,"sku":"02225","price":919.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_12_001366.jpg?v=1731830409"},{"product_id":"sakai-takayuki-uzusio-deba-japanese-chef-knife-180mm","title":"Mango Sakai Takayuki Uzushio Acero Blanco No.2 Deba Magnolia","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Deba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150 mm","offer_id":38099698221247,"sku":"05335","price":479.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108143255743,"sku":"05337","price":629.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_06_21_018527.jpg?v=1750578673"},{"product_id":"sakai-takayuki-kasumitogi-white-steel-seigaiha-engraving-deba-japanese-knife","title":"Sakai Takayuki Kasumitogi Acero Blanco Seigaiha grabado Deba","description":"\u003cspan style=\"font-size: large; color: #ff0000;\" face=\"color: #ff0000;\" size=\"+7\"\u003e\u003cstrong\u003e  Artículo hecho a pedido\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl tiempo de entrega es de 1 a 3 semanas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eTenga en cuenta que los artículos hechos a medida se prepararán específicamente después de recibir el pedido. No se puede cancelar ni modificar un pedido una vez enviado, ni tampoco se puede devolver. El pago se cobrará al realizar el pedido. Por favor, revise el plazo de entrega indicado anteriormente. Si tiene alguna pregunta sobre los artículos hechos a medida, no dude en contactarnos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Sakai Takayuki se basan en 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de Sakai, prefectura de Osaka, Japón. Desde entonces, la excelente mano de obra y la tecnología que los crean se han mantenido inalteradas. Esta es también la razón por la que la mayoría de la gente confía en los cuchillos japoneses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"en\"\u003eEste es el cuchillo japonés de más alto grado que sigue la estela de las espadas japonesas, con un acabado de espejo y madera de ébano, así como un mango octogonal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Presupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Cuchillo Deba \u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo (\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePara usuarios diestros\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e)\u003cbr\u003eLongitud: 165 mm, 180 mm, 195 mm, 210 mm, 220 mm, 240 mm, 270 m\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"165 mm","offer_id":38099698450623,"sku":"06336-SE","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"180 mm","offer_id":38108120318143,"sku":"06337-SE","price":389.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"195 mm","offer_id":38108120350911,"sku":"06338-SE","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":38108120383679,"sku":"06339-SE","price":499.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 mm","offer_id":38108120416447,"sku":"06340-SE","price":699.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108120449215,"sku":"06341-SE","price":809.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270 mm","offer_id":38108120481983,"sku":"06342-SE","price":959.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_5512_1a42414e-4caf-4d79-ab72-056328cf7217.jpg?v=1612340861"},{"product_id":"sukenari-hap40-3layer-gyuto-japanese-chef-knife-240mm","title":"Sukenari HAP40 Gyuto de 3 capas con mango Shitan de 240 mm","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eFundada en 1933, Sukenari se ha labrado una reputación de calidad. Utilizando la misma técnica que se emplea para fabricar espadas samuráis, Sukenari ha obtenido la certificación para crear cuchillos \"Honyaki\", insuperables en cuanto a retención de filo, durabilidad y filo. Sin embargo, esta técnica es extremadamente compleja y requiere mucho tiempo, por lo que recientemente Sukenari ha comenzado a forjar cuchillos con aceros de alta velocidad como el VG10 y el ZDP189. Siempre buscando mejorar la calidad y el rendimiento de sus cuchillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: HAP40 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 62-64\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 49 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,5 mm (0,098\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 136 mm (5,4\")\u003cbr\u003ePeso: 179 g (6,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099698876607,"sku":"SN-HA-3L-GU240S","price":519.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_5705.jpg?v=1612340865"},{"product_id":"shigeki-tanaka-r2-damascus-japanese-gyuto-knife-210mm","title":"Shigeki Tanaka SG2 Damasco Gyuto 210 mm Mango de madera de ébano","description":"\u003ch3\u003eShigeki Tanaka\u003c\/h3\u003eEl joven Shigeki Tanaka es un hábil artesano de Miki, Hyogo. Su pasión por crear cuchillos es tan intensa como la forja que se utiliza para hacerlos, y verlo martillar acero en sus cuchillos es espectacular. Tanaka comenzó a formarse y fabricar cuchillos en Takefu, Fukui. Desde entonces, ha creado numerosas hojas bajo su marca \"Shigeki-saku\". Con su diseño radial y su hermosa artesanía, sus cuchillos son apreciados por personas de todo el mundo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: SG2 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 62-63\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 210 mm (8,3\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 48 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2 mm (0,079\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003eLongitud del mango: 138 mm (5,4\")\u003cbr\u003ePeso: 190 g (6,7 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099698974911,"sku":"TS-R2-D-GU210E","price":649.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0542_08efe53c-6c54-44f8-923d-4ee32f6005ee.jpg?v=1612846480"},{"product_id":"sakai-takayuki-hien-silver-steel-no-3-mirrored-finish-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-270mm-with-ebony-with-double-ring-handle-with-saya","title":"Sakai Takayuki Hien Acero plateado n.° 3 Acabado espejado Kiritsuke Yanagiba 270 mm Ébano con mango de doble anilla con funda","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero plateado n.º 3 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 59-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 29,5 mm (1,2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,5 mm (0,138\")\u003cbr\u003eMaterial de la virola: Piedra blanca\u003cbr\u003eMaterial del mango: Ébano con doble anillo\u003cbr\u003eLongitud del mango: 144 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePeso: 231 g (8,1 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099699925183,"sku":"ST-S3-MR-KY270E","price":659.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1701_b09114ae-771a-43be-bcdc-03b058b69453.jpg?v=1612846542"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-kageuchi-genbu-water-honyaki-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-300mm-with-saya","title":"Sakai Takayuki Sakai Takayuki Kageuchi Genbu Agua Honyaki Kiritsuke Yanagiba 300 mm con Saya","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003e\nTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.º 2\u003cbr\u003eCDH: \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 40 mm (1,6\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4 mm \u003cbr\u003eMaterial del mango: Ébano con doble anilla de búfalo de agua \u003cbr\u003eMaterial de la férula: Corian\u003cbr\u003eLongitud del mango: 146 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePeso: 367 g (12,9 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099700416703,"sku":"00192","price":2190.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_8031_0a37e829-cfb1-4e2c-bac6-c0fa88de65ce.jpg?v=1612340876"},{"product_id":"sakai-takayuki-kasumitogi-white-steel-deba-japanese-chefs-knife","title":"Sakai Takayuki Kasumitogi Acero Blanco Temari grabado Deba 165mm","description":"\u003cspan style=\"font-size: large; color: #ff0000;\" face=\"color: #ff0000;\" size=\"+7\"\u003e\u003cstrong\u003e  Artículo hecho a pedido\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl tiempo de entrega es de 1 a 3 semanas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eTenga en cuenta que los artículos hechos a medida se prepararán específicamente después de recibir el pedido. No se puede cancelar ni modificar un pedido una vez enviado, ni tampoco se puede devolver. El pago se cobrará al realizar el pedido. Por favor, revise el plazo de entrega indicado anteriormente. Si tiene alguna pregunta sobre los artículos hechos a medida, no dude en contactarnos.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Sakai Takayuki se basan en 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de Sakai, prefectura de Osaka, Japón. Desde entonces, la excelente mano de obra y la tecnología que los crean se han mantenido inalteradas. Esta es también la razón por la que la mayoría de la gente confía en los cuchillos japoneses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"en\"\u003eEste es el cuchillo japonés de más alto grado que sigue la estela de las espadas japonesas, con un acabado de espejo y madera de ébano, así como un mango octogonal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Presupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Cuchillo Deba \u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo (\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePara usuarios diestros\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e)\u003cbr\u003eLongitud: 165 mm, 180 mm, 195 mm, 210 mm, 220 mm, 240 mm, 270 m\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"165 mm","offer_id":38099700646079,"sku":"06336-TE","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"180 mm","offer_id":38108124053695,"sku":"06337-TE","price":389.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"195 mm","offer_id":38108124086463,"sku":"06338-TE","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":38108124119231,"sku":"06339-TE","price":499.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 mm","offer_id":38108124151999,"sku":"06340-TE","price":699.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108124184767,"sku":"06341-TE","price":809.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270 mm","offer_id":38108124217535,"sku":"06342-TE","price":959.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/d4d1392e31c8016f8680f6f8da5b6ecd.jpg?v=1612340878"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-deba-knife","title":"Mango de magnolia Hongasumi Deba de acero blanco Sukenari n.° 2","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eFundada en 1933, Sukenari se ha labrado una reputación de calidad. Utilizando la misma técnica que se emplea para fabricar espadas samuráis, Sukenari ha obtenido la certificación para crear cuchillos \"Honyaki\", insuperables en cuanto a retención de filo, durabilidad y filo. Sin embargo, esta técnica es extremadamente compleja y requiere mucho tiempo, por lo que recientemente Sukenari ha comenzado a forjar cuchillos con aceros de alta velocidad como el VG10 y el ZDP189. Siempre buscando mejorar la calidad y el rendimiento de sus cuchillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Deba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":38099701792959,"sku":"SN-W2-HG-DB120MN","price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150 mm","offer_id":38108150857919,"sku":"SN-W2-HG-DB150MN","price":209.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108150890687,"sku":"SN-W2-HG-DB180MN","price":259.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":38108150923455,"sku":"SN-W2-HG-DB210MN","price":309.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"225 mm","offer_id":38108150956223,"sku":"SN-W2-HG-DB225MN","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108150988991,"sku":"SN-W2-HG-DB240MN","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":38108151021759,"sku":"SN-W2-HG-DB270MN","price":569.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0280.jpg?v=1612846623"},{"product_id":"shigeki-tanaka-r2-black-damascus-nakiri-japanese-chef-knife-165mm","title":"Shigeki Tanaka SG2 Damasco Nakiri 165 mm Mango de madera de ébano","description":"\u003ch3\u003eShigeki Tanaka\u003c\/h3\u003eEl joven Shigeki Tanaka es un hábil artesano de Miki, Hyogo. Su pasión por crear cuchillos es tan intensa como la forja que se utiliza para hacerlos, y verlo martillar acero en sus cuchillos es espectacular. Tanaka comenzó a formarse y fabricar cuchillos en Takefu, Fukui. Desde entonces, ha creado numerosas hojas bajo su marca \"Shigeki-saku\". Con su diseño radial y su hermosa artesanía, sus cuchillos son apreciados por personas de todo el mundo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Nakiri\u003cbr\u003eTipo de acero: SG2 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 62-63\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 165 mm (6,5\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 49 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,5 mm (0,098\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003eLongitud del mango: 127 mm (5\")\u003cbr\u003ePeso: 180 g (6,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099702382783,"sku":"TS-R2-D-NA165E","price":599.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_5510.jpg?v=1612846648"},{"product_id":"ogata-blue-super-hammered-black-finished-gyuto-japanese-knife-240mm-with-black-micarta-handle","title":"Shungo Ogata Blue Super Hammered - Gyuto de 240 mm con acabado negro y mango de micarta negra","description":"\u003ch3\u003eShungo Ogata\u003c\/h3\u003eShungo Ogata es un joven artesano en Takefu Knife Village en la prefectura de Fukui.\nComenzó como programador informático y más tarde se convirtió en artesano cuchillero.\nEs reconocido por su meticuloso acabado, que busca la nitidez y la belleza funcional. Tras realizar demostraciones de afilado y ejercer como conferenciante en Francia, es uno de los artesanos cuyas futuras actividades son apasionantes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: Azul Super (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 63-64\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble bisel\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: Micarta negra\u003cbr\u003e","brand":"Shungo Ogata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099702841535,"sku":"SO-BS-H-GU240BM","price":609.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0272_c035fd9b-3994-44f4-a6a0-6b4d7e1c0c51.jpg?v=1612340890"},{"product_id":"glestain-stainless-steel-salmon-slicer-japanese-knife-360mm","title":"Cortadora de salmón de acero inoxidable Glestain de 360 mm 336TAKL","description":"Forjados con acero inoxidable ACUTO440 para un filo y una nitidez inigualables, los cuchillos Glestain te harán volver por más. Notarás la diferencia en su fino filo convexo, que evoca imágenes de las espadas samuráis tradicionales japonesas, lo que le confiere un filo extremadamente afilado y duradero. Un patrón de afilado hueco en la cara de la hoja evita que los alimentos se peguen, ofreciendo una experiencia de corte mucho más suave y agradable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Cortador de salmón\u003cbr\u003eTipo de acero: acero inoxidable (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 360 mm (14,2\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 34 mm (1,3\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 1,8 mm (0,071\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de Pakka\u003cbr\u003eLongitud del mango: 112 mm (4,4\")\u003cbr\u003ePeso: 264 g (9,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Glestain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099703759039,"sku":"336TAKL","price":529.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_03_31_048868.jpg?v=1775095029"},{"product_id":"sakai-kikumori-vg10-mirrored-finish-sakimaru-takohiki-japanese-knife-300mm-magnolia","title":"Sakai Kikumori VG10 Acabado espejado Sakimaru Takohiki Mango Magnolia de 300 mm","description":"\u003ch3\u003eKikumori\u003c\/h3\u003e\nLa agudeza de los cuchillos del fabricante Kashiwa, Sakai, Osaka, ha sido reconocida en todo el mundo y continuamos investigando y desarrollando cuchillos fáciles de usar que sean familiares para muchas personas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sakimaru Takohiki\u003cbr\u003eTipo de acero: VG10 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 29 mm (1,1\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,2 mm (0,126\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003eLongitud del mango: 144 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePeso: 208 g (7,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099707625663,"sku":"VK8130","price":889.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_02_13_042431.jpg?v=1771133801"},{"product_id":"sakai-genbu-honyaki-w2-sakimaruya300-with-sayaferrel-white-stone","title":"Sakai Takayuki Genbu Honyaki Acero Blanco No.2 Sakimaru Yanagiba 300mm Ébano con Mango de Doble Anillo con Funda","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sakimaru Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 38 mm (1,5\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 5 mm (0,197\")\u003cbr\u003eMaterial de la virola: Piedra blanca\u003cbr\u003eMaterial del mango: Ébano con doble anillo\u003cbr\u003eLongitud del mango: 147 mm (5,8\")\u003cbr\u003ePeso: 320 g (11,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099707789503,"sku":"ST-W2-SY300E","price":1590.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1733_d20cb79d-f34f-45bc-9053-44bd873d6c92.jpg?v=1612846857"},{"product_id":"akitada-minamoto-akitada-minamoto-hontanren-blue-steel-no-2-gyuto-japanese-knife-240mm-blade-only","title":"Minamoto Akitada Hontanren Acero Azul No.2 Gyuto 240mm (Solo hoja)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan face=\"color: #ff0000;\" size=\"+7\"\u003e                                     \u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eArtículo hecho a pedido\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e  El tiempo de entrega es de 1 a 3 semanas.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMinamoto Akitada\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMinamoto Akitada\u003c\/span\u003e Se fundó en 1872 y desde entonces se ha dedicado a preservar las técnicas tradicionales para crear cubiertos de alta calidad. Sus cuchillos cortan limpio y con suavidad, lo que los ha hecho populares no solo en Japón, sino también entre chefs de todo el mundo, quienes reconocen su excelente rendimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero azul n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eCRC: 61-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 48 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,8 mm \u003cbr\u003ePeso: 145 g (5,1 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse. \u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. \u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\"","brand":"Minamoto Akitada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099707887807,"sku":"MN-B2-GU240","price":549.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_9190_925a496d-b861-41a1-835e-92cd1f52b913.jpg?v=1612340935"},{"product_id":"masakage-masakage-kumo-vg10-damascus-gyuto-japanese-knife-240mm-with-shitan-handle-2","title":"Masakage Kumo VG10 Damasco Gyuto Mango Shitan de 240 mm","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: VG10 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble bisel\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 240 mm (9,4\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 51 mm (2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,2 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMaterial de la virola: Madera de Pakka\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 139 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePeso: 148 g (5,2 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099708018879,"sku":"MK-V0-D-GU240S","price":709.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_02_16_042986.jpg?v=1771289758"},{"product_id":"nao-yamamoto-coreless-damascus-santoku-japanese-knife-170mm-with-ironwood-handle","title":"Santoku de Damasco sin núcleo Nao Yamamoto de 170 mm con mango de madera de hierro","description":"\u003ch3\u003eNao Yamomoto\u003c\/h3\u003eNacido en 1979. Tras su aprendizaje con Masami Azai (Echizen Marukatsu), continuó su aprendizaje con Kamotou Hamono en Takefu. Hace varios años, volvió a trabajar con el Sr. Azai y heredó sus técnicas y la inscripción \"Echizen Marukatsu\". Nao Yamamoto es un herrero muy destacado en la actualidad. Fabrica desde cuchillos de cocina hasta espadas cortas, y su talento se aprecia en una amplia gama de productos. Selecciona acero inoxidable como Damasco VG10, Shirogami y Aogami según su propósito. Su cuchillo con forma de espina de pescado recibió el premio Ars en la Feria de Cuchillos All Nippon de 2013 en Kobe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Santoku\u003cbr\u003eTipo de acero: Sin núcleo (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 170 mm (6,7\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 48 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3 mm (0,118\")\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de hierro\u003cbr\u003eLongitud del mango: 118 mm (4,6\")\u003cbr\u003ePeso: 245 g (8,6 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Nao Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099708444863,"sku":"NY-CL-D-SA170I","price":719.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_4726_aea5322c-c972-4b99-9f60-a755fa75a26c.jpg?v=1612846878"},{"product_id":"sakai-takayuki-honyaki-white-steel-mirrored-sakimaru-takohiki-japanese-chef-knife-330mm-with-saya","title":"Sakai Takayuki Honyaki Acero blanco No.1 Acabado espejado Sakimaru Takohiki Mango lacado en oro de 330 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sakimaru Takohiki\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 330 mm (13\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 35 mm (1,4\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4 mm (0,157\")\u003cbr\u003eMaterial del mango: Lacado en oro\u003cbr\u003eLongitud del mango: 152 mm (6\")\u003cbr\u003ePeso: 292 g (10,3 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099709493439,"sku":"ST-W1-MR-ST330KL","price":2290.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0969_f7ab9595-d6db-48aa-be28-a3f29c801e76.jpg?v=1612846919"},{"product_id":"left-handed-hideo-kitaoka-white-steel-no-2-damascus-deba-japanese-chef-knife-180mm","title":"Hideo Kitaoka [Para zurdos] Acero blanco n.° 2 Damasco Deba 180 mm Mango Shitan","description":"\u003ch3\u003eHideo Kitaoka\u003c\/h3\u003eNacido en 1950, el cuchillero Hideo Kitaoka trabaja en la aldea de Takefu, ciudad de Echizen, prefectura de Fukui. Desde muy joven, Kitaoka aprendió el oficio de su padre y ahora se especializa en cuchillos tradicionales de bisel simple. Fiel a la tradición, Hideo Kitaoka forja sus hojas con acero de alto carbono para obtener la mejor calidad de filo. La exquisita artesanía se percibe en el cuerpo de estos cuchillos, convirtiéndolos en la envidia de chefs de sushi de todo el mundo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Deba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 180 mm (7,1\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 52 mm (2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 7 mm (0,276\")\u003cbr\u003eMaterial de la virola: Madera de Pakka\u003cbr\u003eMaterial del mango: Shitan\u003cbr\u003eLongitud del mango: 134 mm (5,3\")\u003cbr\u003ePeso: 318 g (11,2 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099710443711,"sku":"HKLW2-D-DB180S","price":569.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_01_20_002608.jpg?v=1737593443"},{"product_id":"sakai-takayuki-japanese-blue-steel-no-2-mirrored-fugu-sashimi-knife","title":"Sakai Takayuki Acero Azul No.2 Acabado Espejo Fuguhiki","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. 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Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kamagata Usuba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. 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Notarás la diferencia en su fino filo convexo, que evoca imágenes de las espadas samuráis tradicionales japonesas, lo que le confiere un filo extremadamente afilado y duradero. Un patrón de afilado hueco en la cara de la hoja evita que los alimentos se peguen, ofreciendo una experiencia de corte mucho más suave y agradable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Trinchador\u003cbr\u003eTipo de acero: acero inoxidable (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 330 mm (13\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 56 mm (2,2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 2,5 mm (0,098\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: acero inoxidable\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de Pakka\u003cbr\u003eLongitud del mango: 127 mm (5\")\u003cbr\u003ePeso: 418 g (14,7 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Glestain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099714015423,"sku":"44600","price":589.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_12_03_035779.jpg?v=1764823583"},{"product_id":"takayuki-uzusio-yanagiba-japanese-chef-knife","title":"Mango Sakai Takayuki Uzushio Acero Blanco No.2 Yanagiba Magnolia","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"240 mm","offer_id":38099714900159,"sku":"05303","price":509.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":38108143026367,"sku":"05304","price":569.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300 mm","offer_id":38108143059135,"sku":"05305","price":619.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"330 mm","offer_id":38108143091903,"sku":"05306","price":789.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_03_07_007669.jpg?v=1741488553"},{"product_id":"sakai-honyaki-b1-st300-with-saya","title":"Sakai Takayuki Honyaki Blue Steel No.1 Acabado espejado Sakimaru Takohiki 300 mm Ébano con empuñadura de anilla con funda","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sakimaru Takohiki\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero azul n.° 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 63-64\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 35 mm (1,4\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 4 mm (0,157\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Ébano con anillo\u003cbr\u003eLongitud del mango: 146 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePeso: 276 g (9,7 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099716014271,"sku":"ST-B1-MR-ST300ER","price":2090.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1687.jpg?v=1612847136"},{"product_id":"sakai-takayuki-byakko-white-tiger-white-steel-no-1-htakohiki-slicer-japanese-knife","title":"Sakai Takayuki Byakko Acero Blanco No.1 Sakimaru Takohiki 270 mm Mango de madera de ébano con funda","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sakimaru Takohiki\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero blanco n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 25 mm (1\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,2 mm (0,126\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003eLongitud del mango: 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePeso: 170 g (6 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099716800703,"sku":"02224","price":839.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_12_001336.jpg?v=1731830281"},{"product_id":"sakai-takayuki-homura-blue-steel-no-2-kengata-gyuto-japanese-chef-knife-225mm-with-saya","title":"Sakai Takayuki Homura Blue Steel No.2 Kengata Gyuto 225 mm Mango de madera de ébano","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kengata Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero azul n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 61-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 225 mm (8,9\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 51 mm (2\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3 mm (0,118\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003eLongitud del mango: 138 mm (5,4\")\u003cbr\u003ePeso: 233 g (8,2 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099718439103,"sku":"02252","price":1390.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_06_13_017146.jpg?v=1749972833"},{"product_id":"choyo-white-steel-mirrored-sakimaru-takohiki-japanese-chef-knife-270mm-1","title":"Choyo Sakimaru Takohiki de acero blanco con acabado espejado de 270 mm","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sakimaru Takohiki\u003cbr\u003eTipo de acero: acero blanco (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 60-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 28 mm (1,1\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,3 mm (0,13\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003eLongitud del mango: 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePeso: 141 g (5 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099718668479,"sku":"CYW227","price":549.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_8412_f924a73a-482a-4a01-8b7b-67e23ac62612.jpg?v=1612847191"},{"product_id":"takayuki-japanese-white-steel-no-2-mirrored-usuba-knife-1","title":"Sakai Takayuki Usuba de acero blanco n.° 2 con acabado espejado","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. 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La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":38099719094463,"sku":"03363","price":649.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"195 mm","offer_id":38108134768831,"sku":"03364","price":709.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":38108134801599,"sku":"03365","price":779.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 mm","offer_id":38108134834367,"sku":"03366","price":869.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"240 mm","offer_id":38108134867135,"sku":"03367","price":1090.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_06_21_018508.jpg?v=1750577980"},{"product_id":"choyo-white-steel-no-3-mirrored-finish-gyuto-japanese-knife-270mm-magnolia","title":"Choyo Acero Plateado N.° 3 Acabado Espejado Kiritsuke Gyuto 270 mm Mango Magnolia","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Kiritsuke Gyuto\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero plateado n.º 3 (acero resistente a las manchas)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 59-61\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 270 mm (10,6\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 47 mm (1,9\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,8 mm (0,15\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: Magnolia\u003cbr\u003eLongitud del mango: 137 mm (5,4\")\u003cbr\u003ePeso: 224 g (7,9 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099720372415,"sku":"CYS627","price":959.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_19_005857.jpg?v=1740012545"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginryusw-honyaki-stain-resistant-sakimaru-yanagiba-japanese-chef-knife-300mm-with-saya","title":"Sakai Takayuki Ginryu Honyaki Acero sueco Acabado de espejo Sakimaru Yanagiba Mango de madera de ébano de 300 mm con funda","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eTras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Sakimaru Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: acero sueco (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC \u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de un solo filo\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: Corian\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099720765631,"sku":"02264","price":1290.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_06_14_017451.jpg?v=1749974006"}],"url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/es-fr\/collections\/cuchillos-de-cocina-de-mas-de-500.oembed?page=9","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}