Choyo Yanagiba de acero blanco con acabado espejado de 240 mm

2023-05-31T17:04:36+09:00

Proveedor: Choyo
Tipo: Cuchillo de cocina
Precio: 429.00

Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Yanagiba
Tipo de acero: acero blanco (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 60-61
Tipo de hoja: Hoja de un solo filo
Longitud de la hoja: 240 mm (9,4")
Altura de la hoja: 31,2 mm (1,2")
Grosor de la hoja: 3,2 mm (0,1")
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Material del mango: Magnolia
Longitud del mango: 139 mm (5,5")
Peso: 135 g (4,8 onzas)