{"product_id":"kanetsune-white-steel-no-2-11-layer-damascus-nakiri-japanese-chef-knife-165mm","title":"Kanetsune White Steel Nr. 2 11-lagiges Damaszener Nakiri Japanisches Kochmesser 165 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eKanetsune\u003c\/h3\u003e\nKanetsune liegt in Seki, der Hauptstadt des Orients und ist als Stadt der Klingen bekannt. Die vor etwa 800 Jahren entstandene, geheime Methode der japanischen Schwertherstellung namens „Seki-den“ wird bis heute überliefert. Kanetsune Seki, einer der größten japanischen Handwerksmeister, konnte diese Methode bewahren und in all seinen Messern anwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Nakiri\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eHRC: 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 53 mm (2,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,7 mm \u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan-Griff \u003cbr\u003eZwingenmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 127 mm (5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 150 g (5,3 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen. \u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen. \u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099861373119,"sku":"KC421","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1957.jpg?v=1612342806","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de\/products\/kanetsune-white-steel-nr-2-11-lagiges-damaszener-nakiri-japanisches-kochmesser-165-mm-shitan-griff","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}