{"product_id":"shigeki-tanaka-blue-steel-no-2-tekka-kurouchi-santoku-japanese-chef-knife-165mm","title":"Shigeki Tanaka Blue Steel Nr.2 TEKKA Kurouchi Santoku japanisches Kochmesser 165 mm","description":"\u003ch3\u003eShigeki Tanaka\u003c\/h3\u003e\nJunger Handwerker aus Miki, Hyogo. Zu sehen, wie er das Material mühelos in die Form von Messern hämmert, ist ein spektakuläres Erlebnis. Seine Leidenschaft für die Messerherstellung ist so heiß wie glühendes Eisen. Shigeki Tanaka hat seine Messermacherfähigkeiten durch eine Ausbildung in Takefu, Fukui, erworben. Er hat viele Arbeiten hauptsächlich unter seiner eigenen Marke „Shigeki-saku“ geschaffen. Dank seiner Handwerkskunst und seines radikalen Designs sind seine Messer weltweit beliebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Santoku\u003cbr\u003eStahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eHRC: 61-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 46 mm (1,8 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm \u003cbr\u003eGriffmaterial: Walnussgriff \u003cbr\u003eFerrulenmaterial: Kunststoff\u003cbr\u003eGrifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 113 g (4 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen. \u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen. \u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e-- Meister Shigeki Tanaka stellt ein japanisches Messer her -- \u003ciframe width=\"100%\" height=\"280px\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/W4CRH8CO4X0?showinfo=0\u0026amp;rel=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099724730559,"sku":"TS-B2-HB-KS165W","price":245.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_11_27_035383.jpg?v=1764227647","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-us\/products\/shigeki-tanaka-blue-steel-nr-2-tekka-kurouchi-santoku-japanisches-kochmesser-165-mm","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}