{"product_id":"takamura-knives-vg10-hammered-petty-utility-japanese-knife-130mm-black-pakka-wood","title":"Takamura Knives VG10 Hammered Petty-Utility 130 mm schwarzer Pakkaholzgriff","description":"\u003ch3\u003eTakamura-Messer\u003c\/h3\u003e1945 war die Forschung im Bereich rostfreier Stähle noch relativ begrenzt. Takamura Hamono entwickelte damals die hochwertigsten Edelstahlmesser und hat seither 60 Jahre lang an der Perfektionierung seiner Mischungen gearbeitet. Sie haben viele verschiedene Stahlsorten entwickelt, um die perfekte Balance zwischen Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit zu finden. Die unübertroffene Schneidleistung ihrer Messer wird nicht nur in Japan, sondern auch von berühmten Köchen weltweit geschätzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28,2 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,4 mm (0,055 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Schwarzes Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 107 mm (4,2 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 74 g (2,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Takamura Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099690782911,"sku":"TK-V0-H-PE130BW","price":242700.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_03_30_010018.jpg?v=1743385896","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-kr\/products\/takamura-knives-vg10-hammered-petty-utility-130-mm-schwarzer-pakkaholzgriff","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}