{"title":"Sukenari-Messer","description":"\u003cp\u003eSukenari wurde 1933 in der Präfektur Toyama gegründet und ist ein Unternehmen, das von den Nachfolgern des Schmiedemeisters Hanaki Toukichi geführt wird, der zuvor unter dem renommierten Masamoto Hamono gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSukenari ist bekannt für die Mizu-Honyaki-Methode, eine Technik, die ähnlich wie bei japanischen Schwertern angewendet wird. Diese Messer werden aus einem einzigen Stück extrem kohlenstoffreichen Stahls geschmiedet, der mit speziellem Ton umhüllt ist. Nach dem Abschrecken in Wasser härtet dieser zu einer Klinge mit robustem Rücken und einer unglaublich harten Schneide aus, deren Rand von einer Hamon (Härtungslinie) begrenzt wird. Diese Stahlsorte ist extrem schwierig herzustellen, ergibt aber eine Klinge, die deutlich widerstandsfähiger und widerstandsfähiger ist als herkömmlicher Schichtstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSukenari ist einer der wenigen Hersteller, die handgefertigte Messer aus ZDP-189-Stahl herstellen, einem teuren, schwer zu verarbeitenden Material, das mit der Härte von Mizu-Honyaki mithalten kann und gleichzeitig eine bessere Schnitthaltigkeit aufweist. Wenn Sie ein Messer suchen, das Tradition und Funktionalität vereint, wird Sie Sukenari nicht enttäuschen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sukenari-r2-sg2-3layer-kiritsuke-gyuto-japanese-chef-knife-240mm-1","title":"Sukenari SG2 3-lagiger Kiritsuke Gyuto 240 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kiritsuke Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 62-63\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 40 mm (1,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 3,2 mm (0,126 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 137 mm (5,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 239 g (8,4 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099685998783,"sku":"SN-R2-3L-KG240S","price":479.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1636.jpg?v=1612340773"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-kuro-deba-knife","title":"Sukenari Weißstahl Nr. 2 Kurouchi Hongasumi Deba Magnoliengriff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Deba\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"150 mm","offer_id":38099686686911,"sku":"SN-W2-B-DB150MN","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108150333631,"sku":"SN-W2-B-DB180MN","price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":38108150366399,"sku":"SN-W2-B-DB210MN","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108150399167,"sku":"SN-W2-B-DB240MN","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":38108150431935,"sku":"SN-W2-B-DB270MN","price":369.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0303.jpg?v=1612845934"},{"product_id":"sukenari-zdp189-3-layer-sujihiki-japanese-chef-knife-270mm-with-rose-wood-handle","title":"Sukenari ZDP189 3-lagiger Sujihiki 270 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Sujihiki\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP189 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 67\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 35 mm (1,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,8 mm (0,11 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 143 mm (5,6 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 144 g (5,1 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099687375039,"sku":"SN-Z9-3L-SU270S","price":1490.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_3293.jpg?v=1612340781"},{"product_id":"sukenari-zdp189-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-270mm","title":"Sukenari ZDP189 Damaskus Gyuto 270 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP189 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 67\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 51 mm (2 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,7 mm (0,106 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 143 mm (5,6 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 226 g (8 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099688128703,"sku":"SN-Z9-D-GU270S","price":979.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_9141_fb22af4c-ac86-482d-a610-121f8c6729b0.jpg?v=1612340791"},{"product_id":"sukenari-zdp189-3-layer-gyuto-japanese-knife-270mm-magnolia-with-sheath","title":"Sukenari ZDP189 3-lagiger Gyuto, 270 mm, Magnoliengriff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099690881215,"sku":"SN-Z9-3L-GU270MN","price":529.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7258_2a81c781-ece4-41c3-8313-7c05357641ee.jpg?v=1612340816"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-yanagiba-japanese-knife-240mm-shitan","title":"Sukenari SG2 2-lagiger Yanagiba 240 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Yanagiba\u003cbr\u003eStahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 62-63\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 31 mm (1,2 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 3,8 mm (0,15 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 135 mm (5,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 160 g (5,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099691077823,"sku":"SN-R2-YA240","price":689.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7154_31f393a0-647a-4eb4-b1b2-93e58ea1428a.jpg?v=1612340819"},{"product_id":"sukenari-hap40-3layer-gyuto-japanese-chef-knife-270mm","title":"Sukenari HAP40 3-lagiger Gyuto 270 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: HAP40 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 62-64\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 51 mm (2 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,5 mm (0,098 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 140 mm (5,5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 180 g (6,3 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099694158015,"sku":"SN-HA-3L-GU270S","price":599.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_5717.jpg?v=1612340830"},{"product_id":"sukenari-hongasumi-blue-steel-no-2-mioroshi-deba-knife","title":"Sukenari Blue Steel No.2 Hongasumi Mioroshi Deba Magnolia Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Mioroshi Deba\u003cbr\u003eStahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 61-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"150 mm","offer_id":38099698319551,"sku":"SN-B2-HG-MD150MN","price":259.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108144795839,"sku":"SN-B2-HG-MD180MN","price":319.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":38108144828607,"sku":"SN-B2-HG-MD210MN","price":379.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108144861375,"sku":"SN-B2-HG-MD240MN","price":459.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1888.jpg?v=1612846464"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-kamagata-mukimono-knife","title":"Sukenari White Steel No.2 Hongasumi Kamagata Mukimono Magnolia Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kamagata Mukimono\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":38099698811071,"sku":"SN-W2-HG-KM120MN","price":139.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150 mm","offer_id":38108150268095,"sku":"SN-W2-HG-KM150MN","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0256.jpg?v=1612846475"},{"product_id":"sukenari-hap40-3layer-gyuto-japanese-chef-knife-240mm","title":"Sukenari HAP40 3-lagiger Gyuto 240 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: HAP40 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 62-64\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 49 mm (1,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,5 mm (0,098 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 136 mm (5,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 179 g (6,3 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099698876607,"sku":"SN-HA-3L-GU240S","price":519.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_5705.jpg?v=1612340865"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-deba-knife","title":"Sukenari Weißstahl Nr. 2 Hongasumi Deba Magnoliengriff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Deba\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":38099701792959,"sku":"SN-W2-HG-DB120MN","price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150 mm","offer_id":38108150857919,"sku":"SN-W2-HG-DB150MN","price":209.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108150890687,"sku":"SN-W2-HG-DB180MN","price":259.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":38108150923455,"sku":"SN-W2-HG-DB210MN","price":309.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"225 mm","offer_id":38108150956223,"sku":"SN-W2-HG-DB225MN","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108150988991,"sku":"SN-W2-HG-DB240MN","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":38108151021759,"sku":"SN-W2-HG-DB270MN","price":569.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0280.jpg?v=1612846623"},{"product_id":"sukenari-zdp189-3-layer-petty-japanese-chef-knife-150mm","title":"Sukenari ZDP189 3-lagiger Petty-Utility-Griff, 165 mm, Magnolienholz","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP189 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 67\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 76 g (2,7 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099711000767,"sku":"SN-Z9-3L-PE165MN","price":289.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_8263.jpg?v=1612340984"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-layer-kiritsuke-gyuto-japanese-chef-knife-210mm","title":"Sukenari SG2 3-lagiger Kiritsuke Gyuto 210 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kiritsuke Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 62-63\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 47 mm (1,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,4 mm (0,094 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 138 mm (5,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 148 g (5,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099714801855,"sku":"SN-R2-3L-KG210S","price":419.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1613.jpg?v=1612341038"},{"product_id":"sukenari-hongasumi-blue-steel-no-2-mukimono-knife","title":"Sukenari Blue Steel Nr. 2 Hongasumi Mukimono 180 mm Magnoliengriff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Mukimono\u003cbr\u003eStahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 61-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 38 mm (1,5 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,8 mm (0,11 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 135 mm (5,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 143 g (5 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099717816511,"sku":"SN-B2-HG-MK180MN","price":319.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1876.jpg?v=1612847173"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-yanagiba-japanese-knife-300mm-shitan","title":"Sukenari SG2 2-lagiger Yanagiba 300 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099743867071,"sku":"SN-R2-YA300","price":859.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7123_6da1d9c8-ca79-4765-ab25-0c5ddfc36ba6.jpg?v=1612341337"},{"product_id":"sukenari-blue-steel-no-2-hongasumi-usuba-japanese-knife-210mm-with-magnolia-handle","title":"Sukenari Blue Steel Nr. 2 Hongasumi Usuba 210 mm Magnoliengriff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Usuba\u003cbr\u003eStahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 61-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 48,5 mm (1,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 4,5 mm (0,177 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 140 mm (5,5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 280 g (9,9 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099748487359,"sku":"SN-B2-HG-US210MN","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_3719_dbe9ce59-b233-446f-8df2-4c25e3f9c5eb.jpg?v=1612847621"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-240mm-with-ebony-handle","title":"Sukenari ZDP189 Damascus Gyuto 210mm Marronnier-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP189 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 67\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 46 mm (1,8 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,5 mm (0,098 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Marronnier\u003cbr\u003eGrifflänge: 137 mm (5,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 159 g (5,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099765100735,"sku":"SN-Z9-D-GU210MR","price":819.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_2726_c15e1930-50af-40f8-a9c2-b15ac0f2019e.jpg?v=1612848110"},{"product_id":"sukenari-blue-super-3layer-sujihiki-japanese-chef-knife-240mm","title":"Sukenari Blue Super Sujihiki 240 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Sujihiki\u003cbr\u003eStahlsorte: Blue Super (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 63-64\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 32 mm (1,3 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,7 mm (0,106 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 136 mm (5,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 129 g (4,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099766673599,"sku":"SN-BS-SU240S","price":349.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_2778.jpg?v=1612848190"},{"product_id":"sukenari-blue-super-3layer-gyuto-japanese-chef-knife-240mm","title":"Sukenari Blue Super Gyuto 240 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099773653183,"sku":"SN-BS-GU240S","price":479.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_2756.jpg?v=1612341686"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-yanagiba-japanese-knife-330mm-shitan","title":"Sukenari SG2 2-lagiger Yanagiba 330 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099786825919,"sku":"SN-Z9-D-KG270S","price":889.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_4614.jpg?v=1612341902"},{"product_id":"sukenari-hongasumi-blue-steel-no-2-kamagata-usuba-knife","title":"Sukenari Blue Steel No.2 Kamagata Usuba Magnolia Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kamagata Usuba\u003cbr\u003eStahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 61-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"195 mm","offer_id":38099792658623,"sku":"SN-B2-KU195MN","price":339.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":38108145287359,"sku":"SN-B2-KU210MN","price":389.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"225 mm","offer_id":38108145320127,"sku":"SN-B2-KU225MN","price":459.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108145352895,"sku":"SN-B2-KU240MN","price":539.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1864.jpg?v=1612849103"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-kiritsuke-yanagiba-knife","title":"Sukenari White Steel No.2 Hongasumi Kiritsuke Magnolia Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kiritsuke\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"240 mm","offer_id":38099794460863,"sku":"SN-W2-HG-K240MN","price":289.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":38108150137023,"sku":"SN-W2-HG-K270MN","price":339.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300 mm","offer_id":38108150202559,"sku":"SN-W2-HG-K300MN","price":399.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0353.jpg?v=1612849170"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-mioroshi-deba-knife","title":"Sukenari White Steel No.2 Hongasumi Hoso Deba Magnolia Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Hoso Deba\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"150 mm","offer_id":38099794723007,"sku":"SN-W2-HG-HD150MN","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180 mm","offer_id":38108149612735,"sku":"SN-W2-HG-HD180MN","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":38108149645503,"sku":"SN-W2-HG-HD210MN","price":289.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":38108149678271,"sku":"SN-W2-HG-HD240MN","price":339.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":38108149711039,"sku":"SN-W2-HG-HD270MN","price":399.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0291.jpg?v=1612849180"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-kamagata-usuba-knife","title":"Sukenari White Steel No.2 Hongasumi Kamagata Usuba Magnolia Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Sujihiki\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP189 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 67\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 35 mm (1,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,8 mm (0,11 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 143 mm (5,6 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 147 g (5,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099819561151,"sku":"SN-HA-3L-SU240S","price":469.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_5740.jpg?v=1612342266"},{"product_id":"sukenari-zdp189-3-layer-kiritsuke-gyuto-japanese-knife-240mm-with-magnolia-handle","title":"Sukenari ZDP189 3-lagiger Kiritsuke Gyuto 240 mm Magnoliengriff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kiritsuke Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP189 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 67\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 50 mm (2 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,5 mm (0,098 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 139 mm (5,5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 183 g (6,5 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099828637887,"sku":"SN-Z9-3L-KG240MN","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7525_2ba21db6-5006-42aa-ab43-7e1e2f4bc5d2.jpg?v=1612342395"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-damascus-kiritsuke-gyuto-japanese-chef-knife-270mm","title":"Sukenari SG2 Damaskus Kiritsuke Gyuto 270 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kiritsuke Gyuto\u003cbr\u003eStahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 62-63\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 51 mm (2 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,7 mm (0,106 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 143 mm (5,6 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 226 g (8 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099828932799,"sku":"SN-R2-D-KG270S","price":689.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1669.jpg?v=1612342400"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-damascus-kiritsuke-gyuto-japanese-chef-knife-240mm","title":"Sukenari SG2 Damaskus Kiritsuke Gyuto 240 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099832701119,"sku":"SN-R2-D-KG240S","price":619.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1647.jpg?v=1612342438"},{"product_id":"sukenari-zdp189-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-240mm","title":"Sukenari ZDP189 Damaskus Gyuto 240 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"240 mm","offer_id":39549875093695,"sku":"SN-W2-HG-YA240MN","price":209.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":39594858643647,"sku":"SN-W2-HG-YA270MN","price":259.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300 mm","offer_id":39594858676415,"sku":"SN-W2-HG-YA300MN","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"330 mm","offer_id":39594858709183,"sku":"SN-W2-HG-YA330MN","price":349.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"360 mm","offer_id":39594858741951,"sku":"SN-W2-HG-YA360MN","price":409.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0355.jpg?v=1612850331"},{"product_id":"sukenari-sg-3-layer-gyuto-japanese-chef-knife-210mm","title":"Sukenari SG2 3-lagiges Gyuto, 210 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099845251263,"sku":"SN-Z9-D-KG240S","price":889.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_9110_625772d2-be11-4e0f-90fb-85f6cd74bfee.jpg?v=1612342603"},{"product_id":"sukenari-r2-sg2-yanagiba-japanese-knife-270mm-shitan","title":"Sukenari SG2 2-lagiger Yanagiba 270 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Yanagiba\u003cbr\u003eStahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 62-63\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 34 mm (1,3 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 4 mm (0,157 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 145 mm (5,7 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 198 g (7 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099845284031,"sku":"SN-R2-YA270","price":789.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7140_a0a10213-2064-4600-b12f-1fe69895f6c2.jpg?v=1612342604"},{"product_id":"sukenari-zdp189-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-210mm","title":"Sukenari ZDP189 Damaskus Gyuto 210 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. 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Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099852886207,"sku":"SN-R2-3L-GU240S","price":479.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1302.jpg?v=1612342705"},{"product_id":"sukenari-zdp4-mirrored-finish-yanagiba-japanese-knife-240mm-with-magnolia-handle","title":"Sukenari ZDP4, Yanagiba-Eibengriff mit verspiegelter Oberfläche","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Yanagiba\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP4 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 65\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Eibe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"240 mm","offer_id":38099855278271,"sku":"SN-Z4-MR-YA240YT","price":589.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":38108125364415,"sku":"SN-Z4-MR-YA270YT","price":689.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300 mm","offer_id":38108125397183,"sku":"SN-Z4-MR-YA300YT","price":809.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0922_e0f99bd4-bf49-4af1-9d8c-85d1d2478a10.jpg?v=1612850710"},{"product_id":"sukenari-zdp189-damascus-sujihiki-japanese-chef-knife-270mm","title":"Sukenari ZDP189 Damaskus Sujihiki 270 mm Shitan-Griff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Sujihiki\u003cbr\u003eStahltyp: ZDP189 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 67\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 35 mm (1,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,4 mm (0,094 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Shitan\u003cbr\u003eGrifflänge: 143 mm (5,6 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 147 g (5,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099871367359,"sku":"SN-Z9-D-SU270S","price":889.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_7416_48e7b32f-f5f0-40e2-97d3-e7bea894b61c.jpg?v=1612342913"},{"product_id":"sukenari-hangasumi-shirokou-usuba-knife-1","title":"Sukenari Weißstahl Nr. 2 Hongasumi Usuba Magnoliengriff","description":"\u003ch3\u003eSukenari\u003c\/h3\u003eSukenari wurde 1933 gegründet und hat sich einen Ruf für Qualität erworben. Mit der gleichen Technik, die auch zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet wird, ist Sukenari zertifiziert, „Honyaki“-Messer herzustellen, die in puncto Schnitthaltigkeit, Haltbarkeit und Schneide unübertroffen sind. Da diese Technik jedoch extrem schwierig und zeitaufwendig ist, schmiedet Sukenari seit kurzem Messer aus Schnellarbeitsstählen wie VG10 und ZDP189. Das Unternehmen ist stets bestrebt, die Qualität und Leistung seiner Messer zu verbessern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Usuba\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Einschneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"195 mm","offer_id":39549875060927,"sku":"SN-W2-HG-US195MN","price":259.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":39632823386303,"sku":"SN-W2-HG-US210MN","price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"225 mm","offer_id":39632823419071,"sku":"SN-W2-HG-US225MN","price":349.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":39632823451839,"sku":"SN-W2-HG-US240MN","price":409.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0315.jpg?v=1612851072"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/collections\/sukenari_6f87f5eb-f772-4088-be23-0a1dc525af69.jpg?v=1677465708","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-gb\/collections\/sukenari-messer.oembed","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}