{"product_id":"kanetsune-vg2-santoku-japanese-chef-knife-180mm","title":"Kanetsune VG2 Gyuto 180 mm Griff aus Pakkaholz","description":"\u003ch3\u003eKanetsune\u003c\/h3\u003eKanetsune liegt in Seki, der Hauptstadt des Orients und ist als Stadt der Klingen bekannt. Die vor etwa 800 Jahren entstandene, geheime Methode der japanischen Schwertherstellung namens „Seki-den“ wird bis heute überliefert. Kanetsune Seki, einer der größten japanischen Handwerksmeister, konnte diese Methode bewahren und in all seinen Messern anwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Gyuto\u003cbr\u003eStahlsorte: VG2 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 56-58\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 41 mm (1,6 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 116 mm (4,6 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 146 g (5,1 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099848331455,"sku":"KC144","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_0918.jpg?v=1612850527","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-fr\/products\/kanetsune-vg2-gyuto-180-mm-griff-aus-pakkaholz","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}