{"product_id":"kanetsune-ichizu-vg10-santoku-japanese-knife-180mm-brown-pakka-wood","title":"Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180 mm brauner Pakkaholzgriff","description":"\u003ch3\u003eKanetsune\u003c\/h3\u003eKanetsune liegt in Seki, der Hauptstadt des Orients und ist als Stadt der Klingen bekannt. Die vor etwa 800 Jahren entstandene, geheime Methode der japanischen Schwertherstellung namens „Seki-den“ wird bis heute überliefert. Kanetsune Seki, einer der größten japanischen Handwerksmeister, konnte diese Methode bewahren und in all seinen Messern anwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIchizu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Santoku\u003cbr\u003eStahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 47 mm (1,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,1 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eGriffmaterial: Braunes Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 127 mm (5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 129 g (4,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42340113711295,"sku":"KC863","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_03_21_009082.jpg?v=1742710798","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-fr\/products\/kanetsune-ichizu-vg10-santoku-180-mm-brauner-pakkaholzgriff","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}