{"product_id":"kanetsune-ichizu-vg10-kiritsuke-gyuto-japanese-knife-210mm-brown-pakka-wood","title":"Kanetsune Ichizu VG10 Kiritsuke Gyuto 210 mm brauner Pakkaholzgriff","description":"\u003ch3\u003eKanetsune\u003c\/h3\u003eKanetsune liegt in Seki, der Hauptstadt des Orients und ist als Stadt der Klingen bekannt. Die vor etwa 800 Jahren entstandene, geheime Methode der japanischen Schwertherstellung namens „Seki-den“ wird bis heute überliefert. Kanetsune Seki, einer der größten japanischen Handwerksmeister, konnte diese Methode bewahren und in all seinen Messern anwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIchizu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kiritsuke Gyuto\u003cbr\u003eStahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 46,2 mm (1,8 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,1 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eGriffmaterial: Braunes Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 126 mm (5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 144 g (5,1 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42340113776831,"sku":"KC865","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_03_21_009030.jpg?v=1742710860","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-fr\/products\/kanetsune-ichizu-vg10-kiritsuke-gyuto-210-mm-brauner-pakkaholzgriff","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}