{"product_id":"isamitsu-abe-white-steel-no-1-hammered-gyuto-240mm-japanese-elm-pentagonal-handle","title":"Isamitsu Abe Weißstahl Nr. 1 gehämmerter Gyuto 240 mm japanischer Ulmengriff (fünfeckig)","description":"\u003cp\u003eGeboren 1979 in Paris. Nach einer 15-jährigen Ausbildung zum Küchenmesserschmied eröffnete er 2022 sein eigenes Geschäft in Sakuragawa, Präfektur Ibaraki. Jeden Tag strebt er danach, das seiner Meinung nach beste Küchenmesser herzustellen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Gyuto\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 1 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 56 mm (2,2 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 3,2 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eGriffmaterial: Japanische Ulme (fünfeckig)\u003cbr\u003eGrifflänge: 140 mm (5,5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 222 g (7,8 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Isamitsu Abe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43818861822143,"sku":"AI-W1-BH-GU240K","price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_10_000993.jpg?v=1731214792","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-fr\/products\/isamitsu-abe-weissstahl-nr-1-gehammerter-gyuto-240-mm-japanischer-ulmengriff-funfeckig","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}