{"product_id":"isamitsu-abe-white-steel-no-1-hammered-santoku-180mm-japanese-elm-pentagonal-handle","title":"Isamitsu Abe White Steel Nr. 1 gehämmertes Santoku, 180 mm, japanischer Ulmengriff (fünfeckig)","description":"\u003cp\u003eGeboren 1979 in Paris. Nach einer 15-jährigen Ausbildung zum Küchenmesserschmied eröffnete er 2022 sein eigenes Geschäft in Sakuragawa, Präfektur Ibaraki. Jeden Tag strebt er danach, das seiner Meinung nach beste Küchenmesser herzustellen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Santoku\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl Nr. 1 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 54 mm (2,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,7 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eGriffmaterial: Japanische Ulme (fünfeckig)\u003cbr\u003eGrifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 181 g (6,4 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Isamitsu Abe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43818861887679,"sku":"AI-W1-BH-SA180K","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_10_001006.jpg?v=1731214831","url":"https:\/\/seisukeknife.pro\/de-de\/products\/isamitsu-abe-white-steel-nr-1-gehammertes-santoku-180-mm-japanischer-ulmengriff-funfeckig","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}